Château Cana: A Legacy of Lebanese Winemaking

Une histoire de vin

Château Cana, c'est l'histoire d'un homme qui a transformé une terre oubliée en vignoble au cœur du Mont-Liban, dans un petit village appelé Ras El Harf. L'objectif de ce projet était d'encourager les familles d'une trentaine de villages à revenir chez elles après la guerre civile et de transformer des terres abandonnées en vignobles. Chaque année depuis 2001, le Dr Fadi Gerges, fondateur de ce projet, cueille les raisins et partage son expérience avec les familles des villages, accumulant plus de 20 ans d'expertise dans le domaine. En 2018, Joanna Gerges a rejoint le domaine familial, après avoir été diplômée de l'Ecole Supérieure de Commerce de Paris (ESCP). Avec plus de 12 ans d'expérience en gestion de marque et en conseil, elle a insufflé un nouveau souffle à l'entreprise.

Le domaine aujourd'hui

En s'appuyant sur les retours des clients, Joanna a lancé un changement de marque de « Clos de Cana » à « Château Cana ». Aujourd'hui, l'équipe se concentre sur l'expérience client et le maintien de lignes de communication ouvertes avec les clients.

Les domaines

La majorité de nos vignes s'étendent sur des coteaux anciens en terrasses et bénéficient de 300 jours de soleil par an. Nous privilégions une approche naturelle tout au long du processus de vinification : la récolte des raisins est effectuée manuellement et la fermentation naturelle à l'aide de levures indigènes. Tous nos vins sont ensuite élaborés avec un minimum d'intervention.

En 2021, Château Cana a été classé parmi les 50 meilleurs vignobles du monde.