Fuentes Del Silencio Winery

Cave Fuentes del Silencio, située dans « la ville des fontaines » Herreros de Jamuz

Propriété de deux médecins à la retraite, Miguel Angel Alonso et son épouse, la cave Fuentes del Silencio est située dans la « ville des fontaines » appelée Herreros de Jamuz. Les propriétaires de la cave Fuentes del Silencio ont replanté d'anciens vignobles en hommage à la beauté naturelle environnante de la région. Ils ont choisi d'utiliser des pratiques viticoles traditionnelles et modernes et ont planté des cépages autochtones. À Fuentes del Silencio, seuls des processus respectueux de l'environnement sont utilisés, en tenant compte de l'équilibre écologique de l'environnement.

L'ancienne structure de la cave Fuentes del Silencio remonte aux années 1900 et a récemment été réhabilitée sous une nouvelle forme.
L'ancienne structure de la cave, datant des années 1900, appartenait initialement aux prédécesseurs de Miguel. S'appuyant sur de vieilles traditions familiales, Miguel a établi une nouvelle cave à Fuentes del Silencio, dans une vieille maison. Il a également pris sur lui de rajeunir la Des vignobles centenaires utilisant les dernières techniques de culture de la vigne. Le domaine exprime profondément l'histoire et la culture de la famille de vignerons. La cave Fuentes del Silencio a également rejoint une organisation à but non lucratif, Grandes Pagos de España, qui a réuni 29 caves de toute l'Espagne ensemble.

Mencia, Prieto Picudo et Alicante Bouschet

Dans le respect de la nature et de son environnement naturel, le propriétaire cultive différents types de raisins dans les vignobles restaurés de la cave Fuentes del Silencio. Il s'agit notamment de Mencia, Prieto Picudo et Alicante Bouschet de haute qualité, ainsi que de quelques vignobles dédiés au Palomino. la brise de la rivière Jamuz et un climat parfait tout au long de l'année. Après avoir transformé les raisins, le propriétaire de la cave Fuentes del Silencio produit de délicieux vins rouges, blancs et rosés, tous étiquetés sous les différentes régions DO de Valle Del Jamuz.

Devenez membre pour accéder à la collection exclusive

De plus, la cave Fuentes del Silencio dispose également d'un club de vins principalement dédié à ses clients. Si vous devenez membre du club, vous aurez accès à la collection exclusive de leurs vins, ainsi qu'à des visites gratuites des vignobles et de la cave lorsque vous ton coeur désire.