Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le domaine viticole Guldbæk Vingård est situé dans la région de Jylland, dans un Danemark magnifique et unique. Le domaine viticole et le domaine sont parfaitement situés au cœur des collines vallonnées et douces de Himmerland et sont l'un des domaines viticoles les plus septentrionaux du monde. Les propriétaires de Guldbæk Les Vingård disent souvent que le domaine viticole est né des caprices de la nature et d'un amour profond pour le vin et l'artisanat qui accompagne sa production. Guldbæk Vingård est un petit domaine viticole familial niché dans la région vallonnée de la village de Guldbæk à environ 20 km de la ville d'Aalborg.
Les premiers vins de Guldbæk Vingård ont été plantés en 2008 et aujourd'hui ces vignes couvrent environ 4 hectares de terres sur lesquelles des raisins bleus et verts ont été plantés. Ces cépages sont tous résistants aux champignons et cultivés de manière biologique avec une forte attention portée à la biodiversité et à la durabilité.
Les vignerons de Guldbæk Vingård ont une passion brûlante pour créer des vins qui placent le Danemark sur la scène mondiale de la vinification. Ils croient que cet objectif est possible grâce à un savoir-faire artisanal, des méthodes de vinification biologiques et une concentration sans compromis.
Le résultat de cette démarche a été la production de vins qui ont remporté plusieurs prix lors de concours internationaux. Guldbæk Vingård a désormais commencé à créer des cidres qui reçoivent également de nombreux éloges.
Les vins Guldbæk Vingård sont vendus sous le label 56 Degrees North et ceux à ne pas manquer sont le Primo, le Gentle Pink, le Riesel, le Solaris et le Lush Green.
Ærtebjergvej 40 B, Guldbæk, Svenstrup, Himmerland, 9230, Denmark
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Guldbæk Vingård.
Écrire un avisExcellent déjeuner et dégustation. Les vins (en particulier le Block 3 Solaris, le Muscaris et les deux mousseux) valent le détour. Nous avons eu un déjeuner agréable et savoureux ici, puis nous avons passé une nuit dans l'appartement familial de leur ferme.
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Nous sommes cinq Norvégiennes passionnées de vin et avons eu le plaisir de visiter Guldbæk Vingård. L'hôte est hospitalier. Nous avons eu un délicieux déjeuner, produit localement et avec de très bons vins. Je recommanderais certainement une visite ici.
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Très bonne visite et discussion sur la fabrication du vin au Danemark. Lieu familial et nous avons rencontré trois générations. La nourriture au café était de bonne qualité. Nous avons eu différentes charcuteries, donc pas beaucoup de produits faits maison, mais certains éléments étaient faits maison et tout était en bonne quantité. Il serait intéressant de voir ce que la cuisine peut faire si vous avez précommandé un repas de trois plats.
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Nous avons dégusté 5 vins : 4 blancs et un rosé. Enfin, nous avons le vin de dessert aux pommes Epilog. Solaris Barrique 2020 était certainement le meilleur avec des nuances de fruits tropicaux, de noix, de pain, de beurre et de miel. Le propriétaire a répondu à toutes nos questions concernant cépages, terroir et production. Dégustation de vins très agréable et instructive. 1000 merci !
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Joyau caché. Cave qui produit un vin fantastiquement bon. Je recommanderais particulièrement celui qu'ils appellent 56N. Le café sert un déjeuner vraiment délicieux à un prix raisonnable.
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