Ptujska Klet / Pullus Wines

Région viticole historique

Avant même que la région de Ptuj ne soit sous domination romaine dans les années 15 et 16 avant J.-C., des vignes étaient déjà plantées sur les pentes abruptes de la région viticole de Styrie. Le vin n'a jamais manqué dans ces régions, comme en témoignent les nombreuses amphores et jarres romaines découvertes lors de fouilles archéologiques.

Vignobles à Štajerska Slovénie

Les sous-districts de Haloze et Srednjeslovenske gorice, situés sur les rives gauche et droite de la rivière Drava, sur des pentes abruptes et principalement en terrasses, sont les zones bien connues où mûrissent les raisins de la région viticole de Štajerska Slovenia (Styrie slovène). Les vignerons préservent l'histoire tout en s'adaptant aux méthodes viticoles actuelles, qui scellent chaque millésime en récoltant méticuleusement à la main uniquement les raisins sains et de première qualité. La meilleure technologie et l'expertise œnologique sont ensuite associées à l'héritage de la tradition dans la cave pour garantir que les vins sont parmi les plus sains du marché et révèlent les secrets d'une vinification vaillante dans des vignobles escarpés, principalement en terrasses.

Terroir de Štajerska Slovénie

Le terroir de cette région viticole est très varié et se situe sur le versant sud-est ensoleillé des Alpes. L'argile et les graviers prédominent, tandis que les couches inférieures sont recouvertes de marne. La région a un climat subpannonien avec une inversion thermique prononcée influencée par le climat méditerranéen, particulièrement en été. Elle est située dans une zone à l'environnement froid florissant, que certains considèrent comme l'une des meilleures régions du monde pour la culture de la vigne. Jusqu'à 400 mètres d'altitude, les sommets des collines sont les endroits où mûrissent les raisins.