Víno Přistál - A Family Winery in Znojmo

La viticulture naturelle

Víno Přistál est une petite cave familiale de la ville historique de Znojmo. Nous nous concentrons sur la production de vins naturels selon des méthodes traditionnelles avec suffisamment d'espace pour développer le caractère, l'arôme et le goût incomparables du vin.

Vignobles Víno Přistál

Nos vignobles se trouvent à proximité de Znojmo, sur la colline de Načeratický et sur la colline de Kraví Hora, qui s'étend entre Konice et Znojmo. L'effort principal dans le vignoble est d'utiliser des procédés biodynamiques non seulement pour protéger les vignes, mais aussi pour fournir l'énergie nécessaire aux arbustes et à la nature. Dans la production de vins, Víno Přistál utilise des méthodes millénaires en combinaison avec les tendances modernes, des cuves en acier inoxydable aux fûts en bois, en passant par les amphores en béton ou en céramique.

Circuit du vignoble de Kraví Hora

Selon de nombreux experts, c'est l'un des meilleurs circuits de la région viticole de Znojmo. Il est situé sur les derniers contreforts du massif de Bohême entre Znojmo, Sedlešovice et Konice et a une superficie de 67 hectares. Les dépôts de sable sont complétés par des blocs de quartz - un vestige de l'époque, il y a plusieurs millions d'années, où la rivière Dyje se jetait dans la mer préhistorique de cette région. Le sol est neutre. L'altitude varie entre 260 et 338 m au-dessus du niveau de la mer, la température moyenne annuelle est de 9,1°C.