Créer une offre spécifique en termes d'expériences œnotouristiques permet aux domaines viticoles de se différencier de leurs concurrents. Par conséquent, cette offre attire les gens vers le domaine viticole et donne l'occasion au vignoble de laisser sa marque dans la mémoire du visiteur en partageant un moment agréable. Voici donc un exemple d'un domaine viticole italien qui a compris ce défi.
Le domaine viticole italien Zeni depuis 1870
L'histoire a commencé en 1870 avec Bartolomeo Zeni, charretier de profession, qui a décidé de commercer du vin au lieu de le transporter. Année après année, la famille a développé une activité viticole et a construit son propre domaine viticole dans la région italienne de Vérone. Nino Zeni occupe une place importante dans le développement du domaine viticole. En effet, grâce à lui, la famille a créé une forte synergie entre les membres de l'équipe. Il a transmis sa passion pour la viticulture et son enthousiasme pour les affaires à ses enfants Fausto, Elena et Federica.
Activités diversifiées d'œnotourisme
En ce qui concerne les expériences œnotouristiques, la Galerie Olfactive est un lieu incontournable. En effet, le sens olfactif est souvent négligé alors qu'il est l'un des sens les plus importants lors de la dégustation de vin.
La famille Zeni a construit sa galerie pour aider les visiteurs à reconnaître les arômes du vin et à éveiller leur mémoire olfactive. C'est le premier endroit de ce genre en Italie. De plus, l'expérience comprend une dégustation de deux vins produits par le domaine viticole avec quelques petits fours.
Poursuivant sur les expériences sensorielles, la famille Zeni organise des dégustations sensorielles. En détail, les visiteurs peuvent déguster les vins les plus importants du domaine viticole dans la remarquable cave à barriques où le vin vieillit. Il s'agit d'une atmosphère magique pleine de mythes et de légendes qui plonge les visiteurs dans les secrets de ces délicieux vins.
En ce qui concerne le musée du vin, il attire des milliers de visiteurs chaque année, venus du monde entier. Les visiteurs participent à un voyage à travers l'histoire de la vinification, de la viticulture à la bouteille de vin, tout est expliqué.
En plus de cela, la famille Zeni a créé une large gamme d'expériences : qu'il s'agisse d'une visite comprenant une dégustation de vin ou de besoins plus spécifiques, tout est possible dans ce domaine viticole extraordinaire.
Pour les visiteurs qui souhaitent partager un bon moment, le domaine viticole organise des événements professionnels ou privés, des réunions pour les visiteurs internationaux ou des visites guidées et des dégustations de vin partagées entre des étudiants désireux de partager une expérience sensorielle inoubliable dont ils se souviendront longtemps.
