Cette année, à l'occasion de la Journée internationale des femmes, nous avons décidé de vous présenter des vigneronnes innovantes, travailleuses et déterminées qui dirigent certaines de nos caves partenaires.
L'histoire de la "Veuve Jaune"
Madame Ponsardin reprend l'une des maisons de champagne les plus importantes
Dans le passé, les femmes issues de familles de vignerons n'étaient même pas autorisées dans les caves et les salles de travail, et bien sûr, elles n'étaient pas impliquées dans la vie commerciale de la cave. Mais au début du XIXe siècle, les choses ont commencé à changer. Je suppose que vous avez tous entendu parler, et peut-être essayé, du champagne Veuve Clicquot, n'est-ce pas ? Eh bien, le champagne emblématique ne serait pas aussi populaire aujourd'hui s'il n'y avait pas eu une femme, Barbe-Nicole Ponsardin, la véritable veuve Clicquot. Madame Ponsardin était mariée à François Clicquot, l'un des héritiers de la famille Clicquot. Malheureusement, elle est devenue veuve à l'âge de 27 ans, mais au lieu de vendre la cave, Madame Ponsardin a suivi son instinct et a repris l'entreprise, un choix qui a finalement porté ses fruits car en 1810, elle a livré le premier millésime de champagne Veuve Clicquot. Le reste appartient à l'histoire !
Jo Irvine - La maîtresse du Zin
Lisez l'histoire de cette vigneronne forte d'Australie
Pour célébrer l'entrepreneuriat féminin et le succès des vigneronnes, nous avons interviewé Joanne Irvine, la propriétaire et vigneronne de Lévrier by Jo Irvine, l'une de nos caves partenaires dans la région viticole de la Barossa Valley en Australie du Sud. Joanne est une vigneronne passionnée qui s'est impliquée dans la production de vin dès l'âge de 7 ans dans la cave de son père, appelée Irvine Wines !
"Je courais avec mon père de l'âge de 7 à 12 ans avant d'aller en pension, je courais dans une cave en dégustant des vins, en apprenant les goûts, les odeurs, les saveurs, les sensations et les tanins, donc je suppose que mon apprentissage a commencé tôt."
Joanne est finalement allée en pension et a travaillé pendant 18 ans en tant qu'infirmière de théâtre, avant de décider de retourner auprès de sa famille et de se consacrer à la viticulture. Elle a obtenu un diplôme en sciences agricoles en Australie, puis, dans le cadre de son expérience pratique, elle a participé à plusieurs vendanges aux États-Unis et en Australie avant de commencer comme consultante dans la cave de son père. Il y a quelques années, son père a vendu son entreprise et Joanne a pu vraiment se concentrer sur la création de sa propre marque : Lévrier.
"Mon objectif a toujours été de créer des vins que j'aime boire, élaborés à partir de cépages nobles traditionnels de la Barossa, pas seulement du Shiraz, afin de contribuer à la diversité de notre offre en Barossa. De toutes mes années de travail en tant qu'infirmière de théâtre, j'ai apporté ma philosophie de l'« attention aux détails » dans mes compétences en matière de vinification."
Saviez-vous ce que signifie Lévrier ? Joanne a expliqué la signification curieuse de ce nom et pourquoi elle l'a choisi pour son entreprise viticole : "Lévrier fait partie de mon histoire, c'est un mot français qui signifie 'lévrier' et les lévriers font partie de ma vie depuis le début de ma carrière de vigneronne. Ma première rencontre accidentelle a été avec 'Chilli', le lévrier. Accidentelle parce que j'étais en route pour rentrer chez moi depuis le Riverland et j'ai ramassé un lévrier blessé sur le bord de la route, je l'ai emmené chez le vétérinaire en pensant qu'il ne serait pas là longtemps, mais finalement, le vétérinaire l'a sauvé, et Chilli et moi avons été compagnons pendant huit ans."
La passion de Joanne pour les lévriers n'est pas un secret et elle est si grande qu'elle a décidé de donner une partie de ses revenus de vente de vin au Greyhound Adoption Program of South Australia, d'où elle a adopté tous ses chiens. Joanne a déclaré que c'est la raison pour laquelle "il y a une combinaison de vinification de qualité et d'histoire qui se réunissent dans ma collection de vins Lévrier comme une œuvre d'art complète et désirable, en utilisant les anciennes mosaïques des chiens sur mes étiquettes. Mes vins portent le nom de ces célèbres chiens : Sorter, Argos, Anubis et Peritas."
Lorsqu'on lui a demandé quelle était sa production de vins fins, Joanne a parlé des vins qui représentent le plus sa personnalité et son histoire personnelle... et ceux que vous devez essayer si vous lui rendiez visite et que vous vouliez en savoir plus sur elle !
"Le Merlot de la Barossa est une variété qui me tient à cœur, ayant produit tant de merlots de classe mondiale avec mon père. Je savais que lorsque je créerais ma propre marque, je devrais proposer un Merlot et mon millésime actuel est classé 5 étoiles et en tête d'une catégorie avec le magazine Winestate, donc je suis heureuse que le Merlot obtienne le respect qu'il mérite."
Mais le Merlot de la Barossa n'est pas la seule variété qu'elle chérit dans sa propre production : "Si je pouvais en ajouter une autre favorite, ce serait le Zinfandel, car mon premier grand prix a été celui de Meilleure vigneronne de vin rouge de l'année et de Meilleur vin du concours international du vin 2006 à Londres, pour mon Zinfandel 2003. Certaines personnes m'appellent la Maîtresse du Zin et mon Zinfandel Peritas 2014 actuel m'a valu le titre de Productrice de Zinfandel de la Barossa lors du Concours international du vin de New York."
La vision et la détermination ont aidé Joanne à ouvrir la cave de ses rêves et son exemple peut être une source d'inspiration pour de nombreuses passionnées de vin, enthousiastes et vigneronnes qui souhaitent se lancer et réaliser leurs rêves. Encore aujourd'hui, les femmes dans l'industrie du vin sont moins nombreuses et moins reconnues que les vignerons masculins, mais grâce à des femmes comme Joanne, les choses pourraient bientôt changer. Nous lui avons demandé quelle avait été son expérience personnelle dans l'industrie du vin, voici ce qu'elle avait à dire : "Avec ma vinification en petites quantités pour mes clients, j'ai maintenant vécu de nombreuses vendanges avec de nombreuses variétés de raisins provenant de différentes régions, ce qui me donne une grande compréhension de la façon dont chaque variété doit être traitée et je pense que c'est pourquoi je suis demandée."
"Au cours de ces années, j'ai vu de nouvelles innovations et des circonstances particulières se produire, j'ai donc pu travailler avec les habitants pour créer du matériel tel que des cuves avec des systèmes de refroidissement de ma propre conception, spécialement conçues pour la vinification en petites quantités. J'ai la chance d'avoir noué de nombreuses amitiés avec des viticulteurs, des fournisseurs, etc. de notre communauté locale et faire partie de tout cela est très spécial pour tous ceux qui y participent, car notre région est devenue si célèbre."
Winetourism.com tient vraiment à remercier Joanne d'avoir pris le temps de répondre à notre interview et nous vous invitons à découvrir sa magnifique cave Levrier by Jo Irvine et à en savoir plus sur la région viticole de la Barossa Valley, une sous-région de la région viticole de l'Australie du Sud.
Des vigneronnes badass sur Winetourism.com
Lévrier by Jo Irvine n'est pas la seule cave dirigée par une femme présentée sur notre site web. Découvrez une petite liste de femmes de l'industrie du vin et de leurs caves ouvertes au public :
Villa S. Anna est une cave en Toscane dirigée par des vigneronnes, Simona et ses deux filles, Anna et Margherita. La cave est la propriété de la famille de Simona depuis environ 200 ans et c'est maintenant son tour d'améliorer les vins, de contrôler la qualité de la production et de proposer aux clients des Sangiovese et des Merlot uniques de l'appellation Montepulciano.
Savignola winery est située au cœur de la célèbre région viticole du Chianti. L'histoire de cette cave familiale repose toujours sur des femmes fortes qui en ont fait ce qu'elle est aujourd'hui. Paolina a été une figure innovante dans le Chianti car elle a été la première femme dans le vin à mettre en bouteille sa Riserva dans une bouteille de style bordelais. Aujourd'hui, Manuela perpétue cette tradition féminine forte et produit des Sangiovese, Malvasia et Merlot délicieux.
Tenute Pacelli est une cave située dans la région viticole de Calabre, dans le sud de l'Italie, et est dirigée et gérée par des femmes de la famille Pacelli. Clara est à la tête de la cave et a deux filles dans son équipe, Laura et Carla. Ces trois femmes travailleuses produisent d'incroyables vins biologiques, tels que le Magliocco Dolce, le Barbera et le Riesling, ainsi qu'une huile d'olive de très haute qualité.
Baia's Wine est née grâce à Baia et à ses deux frères et sœurs, qui ont remporté une subvention et ont acheté une machine d'embouteillage d'occasion en 2015. Baia et ses frères et sœurs ont beaucoup étudié avant de mettre en place tout le système de production de leur cave, qui est aujourd'hui l'une des plus appréciées dans la région viticole d'Imereti en Géorgie. Cette entreprise familiale dirigée par des femmes est devenue l'un des premiers producteurs de vin biologique de Bagdati Municipality.
Château du Payre est situé à Cardan, à l'est de Bordeaux, sur les rives de la Garonne. Il a été acheté en 1881 et a été transmis en continu à la génération suivante de mère en fille. Actuellement, Valérie Labrousse (la dame sur la photo) est la propriétaire et la gérante de la cave. Valérie est une vigneronne passionnée qui accueille personnellement les visiteurs qui viennent au Château du Payre pour déguster un délicieux vin.
Depuis 1984, Nadine Ferrand perpétue les traditions viticoles de sa famille. Au fil des ans, avec force et courage, elle a transformé et développé Domaine Nadine Ferrand qui atteint aujourd'hui une superficie de 11,5 hectares au cœur de l'appellation Pouilly Fuissé, dans la région viticole de Bourgogne. En 2012, Marine, la fille aînée de Nadine, a rejoint l'équipe pour l'aider à poursuivre la philosophie et la tradition des vigneronnes.
Le 8 mars est une excellente journée pour célébrer les femmes de l'industrie du vin et leurs réalisations, mais n'oubliez pas de le faire tous les jours !
