Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Situada nas colinas encantadoras de Novara, a Enrico Crola Winery está localizada na terra de Mezzomerico, uma bela cidade no Alto Piemonte. A vinícola é cercada pela vista magnífica de todas as quatro direções – Vale do Pó ao sul até o Vale do Ticino a oeste, Alpes ao norte e então o esplêndido maciço Monte Rosa. A região onde a Enrico Crola Winery está situada tem uma longa história de tradições de vinificação.
A história da Enrico Crola remonta a 2006, quando Enrico, o fundador e atual proprietário, começou o cultivo de uvas proprietárias. Após a primeira colheita, ele estabeleceu a propriedade Enrico Crola e expandiu o negócio de vinificação comprando mais terras. O ponto de virada da empresa foi 2014, quando Enrico decidiu começar a construção da nova vinícola. Hoje, Enrico Crola é uma grande empresa coberta por charmosas paisagens e vinhedos. Com total respeito pela natureza, Enrico produz uma ampla gama de uvas, incluindo Nebbiolo, Vespolina e Erbaluce.
A adega subterrânea em Enrico Crola é onde o processamento das uvas acontece. Os melhores cachos chegam para prensagem suave e depois para fermentação adicional em tanques de aço inoxidável. Com as instalações de temperatura controlada, os vinhos são armazenados em barris de madeira de vários tamanhos para envelhecimento produtivo e refino. Esses sistemas de armazenamento realçam os aromas e sabores típicos de seus vinhos deliciosos. Os estilos de vinho que a equipe produz incluem vinhos tintos e brancos, bem como vinhos rosés e espumantes de alta qualidade.
Azienda Vitivinicola Enrico Crola, Via Vergiasca, Mezzomerico, Novara, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Azienda Vitivinicola Enrico Crola.
Escreva uma avaliaçãoLocalização privilegiada, o salão com janelas com vista para as colinas de Mezzomerico é verdadeiramente espetacular. Jantamos no sábado à noite, éramos 4, escolhemos o menu degustação da fazenda para poder escolher entre dois primeiros pratos e dois segundos pratos oferecidos. Menu composto por entrada, primeiro prato à sua escolha entre nhoque com gorgonzola e redução do Nebbiolo que produzem, e a clássica lasanha com molho de carne. Um segundo prato à sua escolha entre capão assado e coppa de porco e legumes da época. Para finalizar, uma sobremesa à sua escolha entre sbrisolona com gianduia, laranja cristalizada e panbrioches com Marsala e mascarpone. Comi nhoque de gorgonzola de entrada, uma delícia para o paladar, achei muito delicados e apreciei a redução de Nebbiolo. Meu marido, porém, comeu a lasanha clássica muito saborosa com molho de carne. Nós quatro tivemos o capão como prato principal, achei tenro. Para terminar o jantar comemos a sbrisolona e os panbrioches. Levamos uma garrafa de Duemila9, 100% Nebbiolo, da produção deles. Preço não excessivo, 4 de nós gastamos um total de 144€. Achei o preço das garrafas de vinho não excessivo. Porções dos pratos, provavelmente sendo um menu degustação no limite. Pelo menu vi que também existe a possibilidade de tomar um aperitivo; interessante como uma proposta que definitivamente vale a pena tentar outra hora. E especialmente no verão existe também a possibilidade de jantar directamente entre as fileiras da sua vinha, com um ligeiro custo adicional; linda como uma ideia.
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Empresa altamente recomendada: é supérfluo descrever a qualidade e experiência que temos sempre que escolhemos vir almoçar aqui. Pessoal atencioso, prestativo e bem preparado, os pratos são sempre preparados com cuidado e pessoalmente fico surpreso quando conseguem valorizar até produtos aparentemente simples. Agradeço muito a possibilidade de pedir uma garrafa de vinho e, se sobrar, a possibilidade de poder levar para casa. E então…queremos falar sobre como o local é lindo? Com certeza um dos meus lugares favoritos na região.
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Fomos almoçar (em casal) na fazenda Enrico Crola. Tudo delicioso, localização muito agradável, funcionários simpáticos e prestativos. Passeio muito interessante pela adega!! Super recomendado 🔝🤩
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Adega com quinta localizada nas colinas de Mezzomerico. Local verdadeiramente cuidado, com possibilidade, no verão, de jantar nas fileiras. Escolhemos para comemorar o aniversário de 40 anos da minha esposa. Cardápio bem elaborado, com pratos cuidadosamente elaborados e excelentes vinhos produzidos por eles. Elogio particular ao método rosé clássico. Recomendado tanto para celebrar eventos especiais como para um jantar romântico. Excelentes preços em relação à qualidade oferecida.
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Pessoal muito gentil. A única falha foi que esperava um contacto telefónico que não aconteceu, mas não importa porque esclareci as minhas necessidades por email e em qualquer caso foram respeitadas à chegada. A comida é excelente, absolutamente nada a apontar, começando pelo pão, passando pelas entradas de queijos e enchidos, pela ementa, primeiros pratos, segundos pratos, sobremesas e até o maravilhoso menu infantil. Os vinhos são deliciosos e definitivamente merecem uma degustação, entre outras coisas os copos são generosamente cheios. O preço pode parecer alto, mas na realidade se você analisar por um segundo a qualidade e a quantidade da comida e do serviço, você paga com muita vontade, porque muitas coisas estão incluídas. Recomendo também uma visita à adega, pessoal super interessante e bem treinado. Entre outras coisas, localização maravilhosa, bem conservada, limpa. Não encontrei nada que não me satisfizesse e é absolutamente recomendado e vale a pena tentar. Por favor, antes de ir, contacte-os por telefone ou email, pois justamente só funcionam mediante reserva. Ótimo. Obrigado por tudo.
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