Vinícola orgânica que produz os melhores vinhos em Randersacker
Vinícola Bardorf na Francônia
A Bio-Weingut Stefan Bardorf é uma vinícola familiar em Randersacker, Franconia. A vinícola é certificada de acordo com as diretrizes alemãs para produção orgânica de vinho e viticultura biodinâmica. Está em operação desde 1965 e produz vinhos das variedades de uva Riesling, Pinot Blanc, Pinot Noir, Sauvignon Blanc e Silvaner.
Terroir do Vinhedo Bardorf
A empresa tem uma longa história de produção de vinhos de alta qualidade com foco em agricultura sustentável. Eles produzem vinho de uvas cultivadas em seus próprios vinhedos e seus solos são ricos em depósitos de calcário e argila, o que dá às uvas um sabor excelente. Eles também têm um clima único que os ajuda a produzir alguns dos melhores vinhos do mundo. O município de Randersacker abriga todos os vinhedos de Bardorf, a maioria dos quais está situada em encostas íngremes que recebem bastante luz solar, criando o ambiente ideal para a produção de vinho de alta qualidade.
Características do vinho
A vinícola Bardorf está em transição para a agricultura orgânica desde 2015. A gama de vinhos produzidos nesta vinícola inclui vinhos que são simples e frescos, bem como vinhos excepcionais de regiões de ponta e safras especiais cujos sabores são influenciados pelo terroir de calcário de concha. Os vinhos Bardorf retêm as qualidades que constituem os melhores vinhos devido à sua orientação de sabor clássico.
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