Cal Bessó Winery

A família por trás dos vinhos

A família Castellví Figuerola, Raimon e Carme, fundou o Celler de l'Encastell em Porrera. A primeira produção no Celler Cal Bessó em Els Guiamets, aconteceu em 2015, onde os vinhos vieram de 7 hectares de vinhedos de propriedade do nosso parceiro Jaume Vallès. Atualmente, eles produzem cerca de 25.000 garrafas e, em alguns anos, planejam atingir 50.000 garrafas.

Os vinhedos mágicos

As videiras são plantadas principalmente em dois lotes. As videiras mais velhas têm entre 60 e 70 anos e as mais novas, um pouco mais de 15 anos. A variedade nas idades ajuda a vinícola a produzir vários tipos diferentes de vinhos. O solo encontrado aqui é parte de uma região heterogênea, cuja terra consiste em uma variedade de elementos para garantir o desenvolvimento adequado das videiras. Os vinhedos são divididos em duas fazendas, Les Routesa e La Presa. Les Routes abriga as videiras velhas, dispostas em uma planta baixa aberta, com solo com alto teor de calcário, argilas e dolomitas. Esses minerais garantem que as uvas amadureçam bem e tenham um sabor distinto. Enquanto La Presa, é o lar das videiras mais jovens. Com seu layout cuidadosamente plantado, este lote é planejado para aproveitar ao máximo o conteúdo mineral da área.

Cerejas e Vinhos

A propriedade Cal Besso também inclui um bosque de cerejeiras. O pai de Raimon se dedicou a cuidar das árvores e garantir que elas frutificassem as melhores cerejas. A mansão tem armazenamento suficiente para armazená-las em geladeira e vendê-las aos melhores distribuidores de Barcelona. Como homenagem ao pai, Raimon decidiu nomear o primeiro vinho tinto da nova vinícola Cal Bessó, THE CHERRY.