Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Can Axartell é uma propriedade vinícola no nordeste de Maiorca, não muito longe da cidade e do porto de Pollença. Está entre as propriedades mais progressistas da ilha, mas ainda assim tem séculos de tradição. A própria Can Axartell foi fundada há quase 800 anos, logo após a ilha ter sido recapturada de seus ocupantes mouros em 1229. Os conquistadores cristãos descobriram vários vinhedos, embora seja improvável que tenham sido usados para produzir vinho, e nos séculos XVI e XVII os vinhos produzidos em Can Axartell estavam sendo oferecidos a hóspedes ilustres da cidade de Pollença.
Quando o nativo de Hamburgo Hans-Peter Schwarzkopf e sua família visitaram o local pela primeira vez, eles descobriram um complexo centenário em grande parte caído em ruínas. Ele avançou pacientemente, construindo Can Axartell passo a passo no que é hoje: uma propriedade diferente de qualquer outra em Maiorca que se integra harmoniosamente à paisagem, às tradições e à cultura da ilha. Em 1999, com os primeiros vinhedos ainda sendo plantados, os proprietários já haviam solicitado a certificação orgânica.
Ao longo do tempo, 34 hectares de videiras foram plantados na própria Finca, com mais 24 hectares plantados no interior da ilha. Os vinhedos contêm variedades indígenas e importadas. As variedades tintas mais conhecidas são Callet e Manto Negro. Callet foi a primeira a ser plantada em Can Axartell. Premsal é a variedade branca mais frequentemente cultivada
Os solos calcários contêm uma parcela de aproximadamente 20% de cálcio, tornando-os especialmente adequados para o cultivo de variedades tintas. Fileiras de Callet enfeitam os vinhedos ao lado de variedades indígenas como Manto Negro e a variedade mediterrânea de Syrah, bem como especialidades como Petit Verdot, Merlot e vários membros da família Pinot.
Há também um vinhedo experimental que abrange 1,7 hectares e apresenta variedades extremamente raras que, em alguns casos, estão quase extintas em outras partes da ilha.
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Can Axartell Winery.
Escreva uma avaliaçãoUma experiência magnífica visitando e degustando vinhos no Can Axartell em Mallorca. A arquitetura por si só já vale a visita, além do cenário privilegiado e, claro, os vinhos e azeites fantásticos. Eles usam um método de gravidade sustentável, e os resultados são espetaculares (brancos, tintos, rosés, doces, etc.). Agradecimentos especiais a Maria Garcia, que foi uma anfitriã excepcional.
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Fui com alguns amigos muito divertidos e sabia que iria me divertir, mas no final foi mais lindo do que eu esperava Fiquei sem palavras na vinícola, a moça que nos acompanhou foi muito simpática e excelente no seu trabalho! O momento mais bonito foi provar os vinhos da adega acompanhados de outros produtos de Maiorca Adoro o vinho da adega, bem como o tipo Esta vinícola permanece em minhas memórias! Dou 10 pontos!!! Repito mais uma vez com mais que certeza 🫶🏻
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Uma vinícola muito boa com um passeio emocionante e uma ótima degustação. Os vinhos tintos são tipicamente maiorquinos e realmente sólidos, o rosé também é muito saboroso. Infelizmente, não ficamos tão impressionados com o vinho branco.
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Uma experiência maravilhosa. Maria era muito experiente e realmente deu vida ao processo do vinho. A degustação de vinhos e a comida que acompanhou foi excelente… recomendo vivamente!
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Tivemos uma tarde fantástica. Maria, nossa guia, foi excelente. Uma senhora muito bem informada sobre todo o local, o processo do vinho e os vinhos. Tanto entusiasmo! Comida incrível para acompanhar os vinhos. O Sr. Schwartzkopf criou uma vinícola e uma tafona de azeitonas bastante notáveis. Uma maneira maravilhosa de passar uma tarde. Obrigado Maria e equipe. Recomendamos totalmente. Atenciosamente, Sally e Party.
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