Verifierad vingård
Dela
+2
Verifierad vingård
Can Axartell är en vinodlingsgård på nordöstra Mallorca, inte långt från staden och hamnen i Pollença. Det är bland de mest progressiva egendomarna på ön, men ser tillbaka på århundraden av tradition. Själva Can Axartell grundades för nästan 800 år sedan, kort efter att ön återerövrades från sina moriska ockupanter 1229. De kristna erövrarna upptäckte flera vingårdar, även om de sannolikt inte har använts för att producera vin, och på 1500- och 1600-talen erbjöds det viner som producerats i Can Axartell till stadens illusoriska gäster.
När Hamburg-infödda Hans-Peter Schwarzkopf och hans familj först besökte området upptäckte de ett hundra år gammalt komplex som till stor del fallit i ruiner. Han gick tålmodigt framåt och byggde Can Axartell steg för steg till vad det är idag: en egendom som inte liknar någon annan på Mallorca som harmoniskt integreras i landskapet, traditionerna och kulturen på ön. 1999, när de första vingårdarna fortfarande planterades, hade ägarna redan ansökt om ekologisk certifiering.
Med tiden har 34 hektar med vinstockar planterats på själva Finca, med ytterligare 24 hektar planterade i det inre av ön. Vingårdarna innehåller både inhemska och importerade sorter. De mest kända röda sorterna är Callet och Manto Negro. Callet var den första som planterades på Can Axartell. Premsal är den vita sorten som odlas mest
Kalkstensjordarna innehåller cirka 20 % kalciumandel, vilket gör dem särskilt väl lämpade för odling av röda sorter. Rader av Callet pryder vingårdarna tillsammans med inhemska sorter som Manto Negro och medelhavsvarianten Syrah samt specialiteter som Petit Verdot, Merlot och olika medlemmar av Pinot-familjen.
Det finns också en experimentell vingård som täcker 1,7 hektar med mycket sällsynta sorter som i vissa fall nästan är utdöda någon annanstans på ön.
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Can Axartell Winery.
Skriv en recensionEn storslagen upplevelse att besöka och vinprova på Can Axartell på Mallorca. Bara arkitekturen är värd ett besök, plus den privilegierade miljön och, naturligtvis, de fantastiska vinerna och oljan. De använder en hållbar gravitationsmetod, och resultaten är spektakulära (vita, röda, roséer, godis, etc.). Särskilt tack till Maria Garcia, som var en exceptionell värd.
Recension från Google
Jag gick med några väldigt roliga vänner och jag visste att jag skulle ha det bra, men till slut var det vackrare än jag förväntat mig. Vingården lämnade mig mållös, tjejen som följde med oss var väldigt trevlig och utmärkt på sitt jobb! Den vackraste tiden var att prova vinerna från vingården tillsammans med andra produkter från Mallorca. Jag älskar vinet från vingården såväl som killen. Denna vingård kommer att finnas kvar i mina minnen! Jag ger 10 poäng!!! Jag kommer definitivt att upprepa igen 🫶🏻
Recension från Google
Mycket trevlig vingård med en spännande rundtur och en fantastisk provning. De röda vinerna är typiskt mallorcanska och riktigt gedigna, rosén är också väldigt god. Tyvärr var vi inte så imponerade av det vita vinet.
Recension från Google
En underbar upplevelse. Maria var så kunnig och väckte verkligen liv i vinprocessen... Vinprovningen och maten som följde med var utmärkt ... rekommenderar starkt!
Recension från Google
Vi hade den mest fantastiska eftermiddagen. Maria vår guide var utmärkt. En sådan kunnig dam om hela platsen, vinprocessen och vinerna. Sådan entusiasm! Fantastisk mat för att komplettera vinerna. Mr Schwartzkopf har skapat en ganska anmärkningsvärd vingård och olivtafona. Ett underbart sätt att tillbringa en eftermiddag. Tack Maria och team. Vi rekommenderar grundligt. Med vänlig hälsning Sally och Party.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
