Cantine Paradiso

Há três gerações, a família Paradiso cultiva vinhas na Apúlia, uma terra de antigas tradições vinícolas. Em 1954, Angelo Paradiso construiu sua primeira vinícola em Cerignola, no coração de Daunia.

Nos anos seguintes, seus quatro filhos melhoraram e ampliaram a vinícola, adquiriram novas terras e expandiram os negócios.

Hoje, Angelo, neto do fundador, dá continuidade ao trabalho iniciado há mais de sessenta anos: ele é responsável pelos cuidados das propriedades da família, todas na zona rural de Cerignola, e pela seleção dos vinhos a serem produzidos ano após ano.

Cerignola está localizada no Tavoliere delle Puglie.

Os solos são caracterizados pela alta presença de calcário e boa capacidade de drenagem.

O clima é temperado no inverno, com boas chuvas e raramente neva, mas muito quente no verão: entre julho e agosto, as temperaturas facilmente excedem 40°C e as chuvas são raras. As videiras sempre foram cultivadas nesses climas e nessas latitudes.

Dizem que a Nero di Troia, a variedade de uva indígena por excelência, foi trazida para Daunia por Diomedes, o herói aqueu da Guerra de Troia.

Uvas indígenas como Nero di Troia, Primitivo e Negroamaro são cultivadas principalmente aqui.

Em mais de sessenta anos de história, a família Paradiso sempre deu a máxima importância à sua pertença a esta terra única, valorizando a cultura enológica do território e melhorando constantemente a qualidade da sua produção.

O fil rouge que norteia a produção de Angelo Paradiso pode ser facilmente resumido em uma palavra: Prazer.
Estamos comprometidos em produzir vinhos que sempre garantam uma experiência de degustação agradável, bem como uma experiência típica da Apúlia.

Venha descobrir a Cantine Paradiso, nossos vinhos e nossos vinhedos.