Explore as regiões vinícolas de Moldávia

Inúmeras lendas e anedotas testemunham a antiga tradição vitivinícola. Uma das histórias mais famosas é a das cegonhas.

A cegonha como símbolo de sorte

Mais uma vez houve uma invasão turca; o inimigo cercou uma fortaleza perto de Grodieshti. Os bravos defensores ficaram sem água e comida, e a força dos combatentes estava se esgotando lentamente. De repente, centenas de cegonhas apareceram no céu, que com a ajuda do vento e de suas batidas de asas fortes derrubaram o inimigo. As cegonhas lançaram feixes de vinho de seus bicos para os defensores. Os guerreiros foram salvos da sede e da fome. A fortaleza doméstica foi defendida com sucesso com nova força, e o inimigo turco teve que recuar.

Desde então, a cegonha é um símbolo de felicidade e contentamento. A cegonha com uvas simboliza a viticultura moldava e está incluída no logotipo da Associação de Viticultura. A área de vinhedos do país do vinho da Moldávia é de 114.000 hectares e está dividida em três regiões vinícolas.

Confira a lista das melhores vinícolas da Moldávia

Regiões Vinícolas da Moldávia

Codru

A maior e mais importante em termos de área está localizada no país montanhoso entre os rios Prut e na fronteira com a Ucrânia: Codru. No meio disso está a capital Chisinau. A área de vinhedos dessa paisagem labiríntica é muito fragmentada. As vinhas estão em parte em colinas, em parte em vales de rios. O clima é continental quente. No entanto, as muitas florestas de carvalho e tília garantem um microclima moderado. Os vinhos brancos, em particular, prosperam nos solos leves e ricos em esqueleto. As principais variedades são Aligoté, Rkatsiteli, Sauvignon Blanc e Merlot, bem como Saperavi, que ainda é da era soviética. Também vale a pena visitar os túneis de calcário em Cricova (ao norte da capital).

Stefan Voda

A área ao redor da cidade de mesmo nome, no sul do país do vinho da Moldávia, é a zona mais quente. É em grande parte plana. Os solos de terra preta são ricos em húmus, e o clima é quente e influenciado pelo Mar Negro próximo. A região vitivinícola Stefan Voda é uma região absolutamente de vinhos tintos. Os vinhos são obtidos principalmente da uva Babeasca Neagra. Nos vinhedos em terraços ao redor da cidade de Purkari, é produzido o Negro Purkari, o vinho tinto mais famoso da região. Nos outros vinhedos, também são cultivadas as uvas Feteasca Negra e Pinot Noir, bem como a variedade de uva Chardonnay.

Val lui Traian

As melhores uvas para vinhos da Moldávia prosperam na fronteira sul com a Romênia. O solo é rochoso e leve, e a produtividade dos vinhos é baixa. A área é composta por estepes, planaltos e colinas arborizadas, e Val Lui Ttaian é dividida nas subzonas Planície de Bugeac, Terraços do Prut e Tigheci. Aqui são cultivadas muitas uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Feteasca Neagra.

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