Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Castel di Salve é uma vinícola situada na parte sul da Puglia, na charmosa vila de Depressa, perto de Tricase. A vinícola é uma obra-prima da arquitetura industrial em pedra de Lecce, fundada por Antonio Winspeare no final do século XIX, seguindo a tradição da construção local. Depois de mais de um século, foi renovada por seu sobrinho-neto, Francesco, que continua a administrá-la com cuidado e paixão. Castel di Salve selecionou vinhedos antigos com potencial e escolheu apenas o melhor terreno para plantar novas videiras. Então, a vinícola centenária foi meticulosamente restaurada com apenas um objetivo em mente: criar vinhos excepcionais.
Vinho de alta qualidade vem de uvas de alta qualidade, então você nos encontrará em nossos vinhedos todos os dias, verificando pessoalmente cada detalhe do processo de cultivo. Nós nos concentramos em variedades locais de Salento como Verdeca, Negroamaro, Primitivo, Malvasia nera di Lecce - outras variedades são usadas, se exclusivamente italianas. O objetivo é dar aos vinhos a cor vermelha deslumbrante do solo local, as fragrâncias selvagens do Mediterrâneo, o calor do sol de Salento e até mesmo uma pitada do mar.
Via Gaetano Salvemini, 32, Depressa, Lecce, 73039, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Castel di Salve Winery.
Escreva uma avaliaçãoO que posso dizer? Eu já conhecia Castel di Salve, fiz a degustação padrão ano passado e este ano escolhi a privada com uma degustação de vinhos vintage especiais. A característica de Castel di Salve é combinar uma cultura e história refinadas com a cor acolhedora de uma família, seus vinhos de grande elegância têm um caráter que os torna imediatamente reconhecíveis, se você bebeu Castel di Salve, você reconhece Castel di Salve. Entrar pelo arco de entrada significa entrar em um mundo de cuidado, amor, paixão e cultura. Entre as duas degustações, ambas interessantes, eu definitivamente recomendo a privada, o valor agregado é inestimável.
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Um ótimo passeio de Riccardo, muito qualificado e informativo sobre sua empresa familiar de 5ª geração. Adicione a isso uma coleção de vinhos fantásticos e é imperdível!!
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Entramos sem reserva e fomos muito bem recebidos por Lúcia. Ela era muito experiente, nos conduziu pela vinícola, nos mostrou onde as uvas são esmagadas, as cubas, o processo de engarrafamento. Depois provamos alguns vinhos adoráveis, cada um nos explicou. O proprietário Francesco e filho Riccardo juntaram-se a nós na sala de degustação. Passamos algumas horas muito agradáveis conversando com eles aprendendo sobre a história da família. A família produz vinho há 5 gerações. Altamente recomendado.
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Empresa de topo. Sem ses e sem mas. Empresa histórica e presença centenária na viticultura. Empresa que representa o Made in Italy numa área chave e importante na produção do Primitivo, um dos vinhos mais importantes da produção italiana. Organização impecável com vendas também online. A produção é industrial, mas com um olhar atento ao artesanato do produto. Qualidade impecável do vinho, a lâmina do tenente representa a sua ponta de lança. Excelente empresa que recomendo!
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Tivemos um tour de vinhos incrível, um dos melhores, senão o melhor que já tivemos. A história do lugar é super interessante! Mas é claro que viemos pelos vinhos e eles são incríveis! Para completar, a família é muito acolhedora e experiente. Parecia que estávamos visitando amigos. Vá lá você não ficará desapontado.
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