Verifierad vingård
Dela
+5
Verifierad vingård
Castel di Salve är en vingård belägen i den södra delen av Puglia, i den charmiga byn Depressa nära Tricase. Vingården är ett industriellt arkitekturmästerverk i Lecce-sten, etablerat av Antonio Winspeare mot slutet av artonhundratalet, efter lokal byggtradition. Efter mer än ett sekel har det förnyats av hans farbrorson, Francesco, och hans son Riccardo som fortsätter att driva det med omsorg och passion. Castel di Salve valde ut gamla vingårdar med potential och valde bara den allra bästa terrängen för att plantera nya vinstockar.
Vin av högsta kvalitet kommer från druvor av högsta kvalitet, så du hittar oss i våra vingårdar varje dag och personligen kontrollerar varenda detalj i odlingsprocessen. Vi fokuserar på lokala Salento-sorter som Verdeca, Negroamaro, Primitivo, Malvasia nera di Lecce - andra sorter används, om de uteslutande är syditalienska. Målet är att ge vinerna den fantastiska röda färgen från den lokala jorden, Medelhavets vilda dofter, Salentosolens hetta och till och med en antydan till havet.
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Castel di Salve Winery.
Skriv en recensionVad kan jag säga? Castel di Salve kände jag redan, jag gjorde standardprovningen förra året och i år valde jag den privata med en provning av speciella årgångsviner. Det kännetecknande för Castel di Salve är att kombinera en förfinad kultur och historia med en familjs välkomnande färg, deras viner av stor elegans har en karaktär som gör att de omedelbart känns igen, har du druckit Castel di Salve känner du igen Castel di Salve. Att gå in genom entrébågen innebär att gå in i en värld av omsorg, kärlek, passion och kultur. Mellan de två provningarna, båda intressanta, jag rekommenderar definitivt den privata, mervärdet är ovärderligt.
Recension från Google
En fantastisk turné från Riccardo, mycket kunnig och informativ om hans femte generationens familjeföretag. Lägg till det en samling fantastiska viner och det är ett måste!!
Recension från Google
Vi kom in utan bokning och blev mycket välkomna av Lucia. Hon var mycket kunnig, tog oss genom vingården, visade oss var druvorna krossas, kärlen, tappningsprocessen. Efter det smakade vi några härliga viner, var och en förklarade för oss. Ägaren Francesco & son Riccardo anslöt sig till oss på provsmakningsrummet. Vi hade ett riktigt trevligt par timmar och pratade med dem och lärde oss om familjens historia. Familjen har gjort vin i 5 generationer. Rekommenderar varmt.
Recension från Google
Toppföretag. Inga om, och och men. Ett historiskt företag med en hundraårig närvaro inom vinodling. Ett företag som representerar Made in Italy inom ett centralt och viktigt område i produktionen av Primitivo, ett av de viktigaste vinerna i italiensk produktion. Oklanderlig organisation med onlineförsäljning också. Produktionen är industriell men med särskild uppmärksamhet på produktens hantverk. Oklanderlig kvalitet på vinet, löjtnantens svärd representerar dess spjutspets. Utmärkt företag som jag rekommenderar!
Recension från Google
Vi hade en fantastisk vintur, en av de bästa om inte den bästa vi någonsin haft. Platsens historia är superintressant! Men vi kom såklart för vinerna och de är fantastiska! Till råga på är familjen mycket välkomnande och kunnig. Det kändes som att vi besökte vänner. Gå dit du kommer inte att bli besviken.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
