Fermí Bohigas Winery

Experimente excelentes vinhos e cavas da vinícola Fermí Bohigas

Fermí Bohigas, SA, também conhecida como Caves Bohigas, é uma bela vinícola que produz vinhos e cavas na região de Penedès Superior, na Espanha. Ela está situada na bacia do rio Anoia, em Òdena, a menos de 70 km de Barcelona. As adegas e vinhedos estão localizados em Can Macià, um vinhedo com mais de oito séculos de história.

A história remonta ao século XIII

A primeira menção de Can Macià (então chamado Mas Moragues) está em documentos que datam do século XIII. Desde então, a propriedade está nas mãos da mesma família, embora o sobrenome tenha mudado junto com o nome da casa. Em 1933, Joan Vives Gilbert reestruturou a produção de Can Macià para se concentrar mais em cava, ou vinho espumante envelhecido em adega. O cava de Can Macià apareceu pela primeira vez para o varejo durante a temporada de Natal de 1936. Hoje, sob a família Bohigas, a vinícola consiste em mais de 35 hectares de videiras em 200 hectares de propriedade, onde também há extensões de plantações de cereais e florestas.

Descubra a bela região vinícola de Penedès

A região de Penedès Superior cobre uma grande faixa de terra entre o mar e as montanhas, com uma variedade de microclimas que dão suporte à produção de vinho. Os vinhos são classificados nas denominações DO Cava e DO Catalunya e produzidos a partir de variedades de uva como Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Sumoll, Garnatxa Negra, Garnatxa Blanca, Trepat, Pinot Noir e Chardonnay. A propriedade produz vinho tinto, vinho branco e o famoso cava regional, ou vinho espumante.

Na vinícola Fermí Bohigas, a tradição familiar de produção de vinho sobreviveu a séculos, melhorando a produção com novas tecnologias, mas mantendo-se próxima das raízes tradicionais