FlaTìo

Por gerações, a família Fraccaroli de San Pietro in Cariano, chamada Matio, se dedicou ao cultivo da videira na cidade de San Pietro in Cariano e mais precisamente na localidade de Cariano na Valpolicella Clássica. Em 1946, seu avô Giovanni passou da produção das uvas para a transformação em vinho Valpolicella e Recioto. E é daqui que a experiência vinícola da nossa família começa com os dois primeiros hectares em Cariano.

O compromisso da família Fraccaroli com a produção de vinhos de qualidade

A tradição e o trabalho continuam sob a orientação do pai Mario, que com grande paixão e dedicação se dedica ao cuidado dos vinhedos e da adega. Também apoiados pela paixão e tenacidade da mãe Teodora, eles compram os vinhedos em Valpolicella. Em 2010, a vinícola foi passada para seu filho Flavio, que, atento aos ensinamentos tradicionais de seu pai e aos estudos realizados, continua a empresa com a mesma paixão pela produção desses grandes vinhos. Com a colaboração do pai Mario e sua irmã Daniela, administramos vinhedos, adega e hospitalidade.

Diversificada gama de vinhos Valpolicella na adega

A empresa tem um total de 12 hectares de propriedade. A adega está equipada com os meios necessários para fazer vinhos de qualidade, adicionando meios mais modernos aos equipamentos tradicionais. A vinificação, a maturação e o envelhecimento são acompanhados pessoalmente. Daqui obtemos os vinhos clássicos Valpolicella. O jovem e fresco Valpolicella Classico Superiore DOC, o moderno e encorpado Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, o austero, mas envolvente Amarone Classico DOCG e o delicioso Recioto Classico DOCG. Estes são ladeados pelo fresco e verão Rosa del Basilio igt e a seleção familiar produzida em uma edição limitada: frutado e jovem Teodora, 100% Rondinella Grapes, dedicado à mãe e o estruturado e importante Amarone Classico Riserva DOCG Mario.