La Giustiniana Winery

La Giustiniana, residindo nas colinas do Piemonte

La Giustiniana está situada no território de Rovereto di Gavi, na região piemontesa dos Apeninos. A antiga vila, construída em estilo neoclássico, ainda domina do topo das colinas suaves dos Apeninos. A nova adega de Giustiniana, atada com tecnologias avançadas, consiste em prensas horizontais de prensagem suave e tanques de aço inoxidável com capacidade em torno de 5000 hectolitros. A beleza de La Giustiniana, cercada por vinhedos e campos encantadores, cria vistas hipnotizantes para todos os que a visitam.

Uma antiga fábrica de trigo e vinho desde 1250

Em 1250, La Giustiniana era uma terra de cultivo de trigo e videira na Abadia de Rivalta Scrivia. Em 1625, a Família Giustiniana assumiu a vinícola sob a propriedade de um comandante das milícias genovesas. O proprietário restaurou a adega do século XVII, que fica abaixo da antiga vila, para sua antiga glória. Na antiga adega, o proprietário mantém os vinhos para o processo de envelhecimento e também conduz micro vinificações experimentais. O porão medieval também tem pequenos barris de carvalho e cubas de madeira de carvalho de 20 hectolitros.

Vinícola que é um paraíso para os amantes do vinho branco

Na Vinícola La Giustiniana, o proprietário cultiva uma variedade única de uvas Cortese e produz vinhos brancos certificados. A fazenda se estende por uma área de 110 hectares, dos quais os vinhedos cobrem uma terra de 40 hectares. Junto com métodos tradicionais, o proprietário pratica técnicas modernas e processos computadorizados. Você está procurando uma experiência única de degustação de vinhos em torno do sereno interior? Planeje uma curta viagem para La Giustiniana e prove alguns dos vinhos deliciosos da propriedade.