Magura Winery

Vinícola Magura, fundada em 1967 no distrito de Vidin

A Vinícola Magura foi fundada em 1967 na vila de Rabisha, no noroeste da Bulgária. O local é conhecido como uma das áreas mais misteriosas e pitorescas da Bulgária, situada entre o Danúbio e os penhascos de areia vermelha da cidade de Belogradchick. A ideia por trás do cenário da vinícola surgiu para atender à crescente demanda dos mercados doméstico e internacional por vinhos e espumantes de alta qualidade.

A “galeria de morcegos” nas cavernas da Vinícola Magura é utilizada há décadas para o amadurecimento dos vinhos em condições naturais

Terroir semelhante à região de Champagne, na França

O terroir da região tem as condições perfeitas de cultivo para uvas semelhantes às da região de Champagne, na França. Portanto, não é de se admirar que o melhor vinho espumante natural da Bulgária seja produzido aqui seguindo a tecnologia clássica. O vinho é armazenado e amadurece gradualmente no subsolo profundo da Caverna Magura. A temperatura constante de 12-C, a escuridão e a umidade do ar nas profundezas da Bat Gallery criam as melhores condições para a fermentação natural e a espuma do vinho espumante. A tecnologia tradicional de engarrafamento e o período de maturação de três anos permitem que o suco de uva fermente e se transforme em um vinho espumante fino com um sabor único. Além do vinho espumante natural, a Vinícola Magura produz vinhos tintos e brancos de alta qualidade e aguardentes de uva (rakias).
Em 2008, a vinícola começou a cultivar seus vinhedos perto das vilas de Rayanovtsi e Rabisha, incluindo os de Pinot Gris, Vratchanski Miskette, Chardonnay, Riesling e Gamza. Para sua produção de vinho, a vinícola também compra uvas da região reservada na cidade de Harmanli.

A vinícola utiliza barricas de carvalho francês, búlgaro e americano

Os vinhos da Magura Winery são produzidos com a menor intervenção tecnológica e carregam o sabor e aroma distintos da região. A vinícola é equipada com equipamentos de ponta em conformidade com todos os padrões europeus. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês, búlgaro e americano de alta qualidade, essenciais na produção de vinho.
Os inúmeros prêmios recebidos em feiras e concursos nacionais e internacionais de vinhos atestam o sabor requintado dos vinhos que produzimos.