Nota Giuliano Winery

Vinícola Nota Giuliano, perto da área de trufas de Alba

Em meio a vistas encantadoras da natureza intocada, Nota Giuliano está situada no coração das colinas ondulantes de Monticello d'Alba, uma cidade pitoresca a uma curta distância de Alba del Roero. A empresa compreende vários vinhedos na região de Monticello, excluindo aquele que está localizado em La Morra, dedicado à produção de uvas Barolo exclusivas.

Uma verdadeira história de família

Fundada por Antonio Nota, o avô do atual proprietário, a Vinícola Nota Giulian é uma pequena empresa familiar, produzindo vinhos deliciosos desde 1960. Mais tarde, seu filho Giuliano, junto com sua esposa – Aidid, expandiram o negócio de vinificação e introduziram várias tecnologias modernas na vinícola. Os enólogos especialistas – Fabrizio e Massimo observam de perto todo o processo de produção do vinho para produzir vinhos de primeira linha, como vinhos tintos e brancos, juntamente com saborosos vinhos espumantes e de sobremesa. A filha de Giuliano – Serena, também se juntou ao negócio da família e ajudou seus pais a administrar o aspecto comercial da vinícola.

A vinícola, aninhada entre castanheiros e pinheiros

Cercados por uma paisagem encantadora, decorados naturalmente com bosques de castanheiras e pinheiros, os vinhedos cultivam uma vasta gama de uvas. Inclui as variedades de topo Dolcetto, Barbera e Nebbiolo, combinadas com Arneis, Favorita e Moscato de alta qualidade. Por mais de 50 anos, a Família Nota vem introduzindo muitas mudanças na Vinícola Casa Comerci, criando melhorias sempre que possível. Crutin Nicolai, a adega subterrânea de Nota Giuliano também passou por uma reforma, mantendo sua escultura histórica. Giuliano equipou a adega com tanques de aço inoxidável com controle de temperatura automatizado para fermentação eficaz. Crutin Nicolai, escavado no tufo a 12 metros de profundidade, consiste em cinco grandes salas que são aprimoradas com decorações valiosas.