Senatore Vini

A História da Vinícola

Foi no alvorecer do século XX que Francesco Senatore e Giuseppe Sculco fundaram sua primeira vinícola na área de Corfu Vecchiu, em Cirò. Nos anos 40, foi construída a antiga adega de pedra na localidade de Corfu Novu, que foi responsável por cerca de meio século a sede da atividade, desde quando os 4 irmãos, Raphael Savior, Giuseppe e Franco Senatore, deram vida em 2005 a uma moderna fábrica de 4500 metros quadrados, equipada com os sistemas mais inovadores em equipamentos para vinificação e vinho do novo conceito.

Estendendo seus vinhos

Hoje, a empresa é representada por um patrimônio de 40 hectares de terra e 30 ha dedicados a vinhedos e produz 280 mil garrafas por ano. Tudo isso sob a orientação cuidadosa do Diretor Geral, Dr. Raffaele Senatore, cujo amor pela terra o levou a se dedicar completamente ao projeto de criação de vinhos, para confirmar o antigo testemunho de competência e tradições que pertencem à família, espalhando o nome dos vinhos Senatore e a cultura vinícola da Calábria ao redor do mundo.

Terroirs impressionantes

Elementos importantes do terroir são o clima mediterrâneo, composto por temperatura e umidade amenas; ventilação, composição ótima do solo, mas também um cultivo baseado em cepas de baixo rendimento que priorizam a qualidade da fruta. A colheita cuidadosa, onde cada baga é selecionada manualmente, combinada com a experiência e o entusiasmo daqueles que estão decididamente avançando, e a gestão da empresa, contribui para atingir um alto padrão de qualidade, como evidenciado por mais de 30 prêmios que a empresa recebeu nos últimos 6 anos.

O objetivo da empresa é representar melhor sua marca, que é o unicórnio mitológico EMBL, símbolo de raridade, beleza e exclusividade.