Societa Agricola Ceraudo Roberto

Sociedade Agrícola Ceraudo Roberto

A Ceraudo Agricultural Company está localizada Localizada no coração da zona rural da Calábria, dentro de uma vila característica do século XVII. Cercada por um jardim de 60 hectares de vinhedos, olivais e pomares de frutas cítricas que se sucedem chegando à costa jônica. A propriedade foi um sonho, que se tornou realidade. E agora, depois de superar desafios difíceis, eles são uma fazenda orgânica fértil e feliz que, além do melhor azeite da Calábria, produz 9 qualidades de vinho para um total de 70.000 garrafas por ano.

A família por trás da vinícola

Em 1973, Roberto Ceraudo decidiu arriscar investir todos os seus recursos em um sonho, comprando uma propriedade agrícola e realizando sua paixão. Ele deve seu sucesso aos seus três filhos que trabalham ao seu lado. Giuseppe, que lida com cultivo e produção. Susy, formada em administração de empresas, responsável pela administração e marketing. Caterina, que, após concluir um curso de formação como enóloga, embarcou no caminho da culinária e comanda o estrelado Ristorante Dattilo há mais de quatro anos.

Os vinhedos majestosos da vinícola

A agricultura química permite uma produtividade dez vezes maior, mas com o tempo destrói a terra, tornando-a quase inutilizável. Portanto, a família decidiu ir na direção oposta, usando produtos e práticas puramente orgânicos. Eles têm orgulho de ser uma empresa que busca o crescimento dos lucros não através do crescimento das quantidades vendidas, mas através de uma crescente valorização por aquele mercado em que o valor qualitativo da produção é o principal fator de escolha. Em vez de curar com química, eles fazem um trabalho complexo de prevenção de ataques parasitários, com clima cabanas e armadilhas de feromônio sexualmente atraídas. Como resultado, as plantas desenvolvem anticorpos e se tornam mais fortes a cada ano. Todos os estágios da produção são gerenciados internamente, criando um microssistema semelhante ao usado em fazendas antigas.