Terres De Vidalba - DOQ Priorat

Terres De Vidalba, uma vinícola familiar em Priorat

A Terres De Vidalba nasceu em 2006 como um projeto familiar em Barranc de la Bruixa com o objetivo de entregar vinhos exclusivos e de alta qualidade, safra após safra.
usando uma mistura de princípios orgânicos e biodinâmicos. A apenas uma hora de Melbourne, a vinícola fica perfeitamente com praias deslumbrantes, pastos verdes ondulados, florestas e colinas suavemente onduladas com vinhedos. O principal objetivo da Sam é produzir vinhos elegantes e bebíveis que expressem a força individual da região vinícola da Austrália. Os vinhos são produzidos sob os rótulos Polperro e Even Keel.

Os vinhos são complexos e cheios de características que refletem a região única.

Terroir de Barranc de la Bruixa

A propriedade cobre 11 hectares que já foi uma antiga fazenda ocupada por floresta. A propriedade tem boa exposição leste/sudeste com uma altura ótima de 430-480 metros acima do nível do mar que fornece calor integral dia e noite. O solo é composto de ardósia com boa drenagem que permite enraizamento profundo das videiras. O terroir geral é perfeito para a maturação lenta das frutas resultando em boa acidez e frescor.

Uvas de alta qualidade

Toda a gestão da fazenda, desde a poda até o manejo do dossel, é supervisionada por duas gerações para manter a integridade de cada vinhedo e estação. A vinícola produz Grenache preta de alta qualidade, Syrah, Carignan e também Grenache branca. Eles praticam uma viticultura muito respeitosa, trabalhando para alcançar um bom equilíbrio das plantas e cuidar dos rendimentos. A colheita é feita em pequenos lotes para garantir que apenas uvas saudáveis e maduras entrem na vinificação. Cada pequeno lote da colheita passa por vinificação separadamente, o que dá muito trabalho e paga bem o fim.