No coração da Apúlia, Orta Nova convida os apreciadores de vinho a explorar seu terroir único, que prospera com as variedades autóctones Nero di Troia, Bombino Nero e Fiano. As paisagens pitorescas da região, as ricas tradições agrícolas e a cultura local se harmonizam perfeitamente com as ofertas de enoturismo. Os visitantes podem participar de memoráveis passeios e degustações em vinícolas, mergulhando nos sabores autênticos desta área enquanto descobrem vinhedos escondidos e o charme rústico em sua melhor forma.
Orta Nova é uma DOC na Itália, localizada na região da Puglia. Os vinhos de Orta Nova receberam o status de DOC. Elementos específicos na viticultura e vinificação tornam os vinhos de Orta Nova muito especiais. Essas especificidades contribuem para um estilo que você não encontrará em nenhum outro lugar - na Itália ou ao redor do mundo. Encorajamos você a explorar a região vinícola de Orta Nova, devido ao seu status de vinhos de classe mundial.
Confira as melhores degustações de vinhos e passeios na Região Vinícola de Orta Nova
Orta Nova fica a cerca de 25,4 quilômetros de Foggia, na região da Puglia, no sul da Itália. Estende-se até a parte sul do Tavoliere, na margem direita do Rio Carapelle.
O DOC Orta Nova recebeu o nome da antiga cidade portuária de Orta Nova, localizada a 25 km do litoral antes de chegar à Toscana. A palavra "Orta" significa jardim, de acordo com as teorias mais comuns. É uma cidade cercada por quilômetros de oliveiras bem cuidadas, vinhas e campos dedicados à agricultura ou frutas e legumes.
Em 1808, Orta tornou-se uma cidade independente com Ordona e Carapelle. Após a unificação da Itália em 1863, ela recebeu o nome de Nova para se distinguir de duas cidades com nomes semelhantes na Itália, Orta San Giulio e Orta di Atella.
Os vinhedos de Orta Nova DOC são plantados em solo calcário com um pouco de areia e uma pequena porcentagem de cinzas de vulcões próximos. Em Orta Nova, os verões são tipicamente curtos, mas quentes e geralmente claros. Os invernos são longos e frios, com muito vento. A temperatura média varia de 3,3°C a 32,7°C e raramente fica abaixo de -1°C ou acima de 37,2°C ao longo do ano.
Muitas vinícolas de sucesso estão localizadas nesta região devido ao solo rico e ao clima ideal para o cultivo de uvas.
Os vinhos de Orta Nova são produzidos tanto em tinto quanto em rosé, sendo o vinho rosé a forma mais popular de produção vinícola na Puglia. O Orta Nova DOC tinto é um vinho seco, de teor alcoólico médio e corpo encorpado, com acidez tânica que remete a pratos terrosos e robustos. Este vinho combina bem com pratos mediterrâneos, sopas cozidas em tomate, pimentão e especiarias. O Orta Nova PDO Rosé apresenta um estilo leve e mediterrâneo. Tem uma aparência de vinho de cor vermelha com um aroma delicado que é ligeiramente vinoso e fresco ao paladar. Peixes, ostras e frutos do mar são boas combinações quando o vinho é jovem. O teor alcoólico deste vinho é de 11,5%.
As variedades de uva na região vinícola de Orta Nova são variedades comuns: Sangiovese, Uva di Troia, Montepulciano, Lambrusco Maestri e Trebbiano Toscano. É importante destacar que o sangiovese, o tipo de variedade de uva mais amplamente plantada na Itália, está no cerne desses vinhos.
Orecchiette con cime di rapa é um dos pratos de massa mais populares da culinária italiana. O prato consiste em orecchiette, uma massa pequena em forma de orelha, perfeita para pegar os pedaços robustos de brócolis rabe cozido, ou rapini - um vegetal verde folhoso relacionado a nabo.
Este prato rústico é perfeito para quem aprecia um pouco de calor e sutileza em seus sabores. O queijo ralado na hora combinado com o toque picante do pepperoncino torna este prato uma verdadeira delícia. Este prato combina perfeitamente com o vinho de Orta Nova.
Friselle é uma torrada tradicional italiana feita de farinha de trigo comum, farinha de semolina, sal, fermento e água. As torradas são assadas duas vezes, o que melhora muito sua vida útil. Uma especialidade de Salento é a Friselle Salentina, que é uma friselle torrada coberta com tomates frescos. Recomendamos que você experimente este prato com o vinho de Orta Nova.
Ciceri e tria é um prato italiano tradicional com raízes árabes. O prato consiste principalmente em massa e grão-de-bico, e geralmente é servido como primeiro prato em restaurantes italianos. Além disso, o prato pode ser enriquecido com cebolas, cenouras, alho ou pimenta preta. Uma parte da massa é frita em azeite de oliva - originalmente feito dessa maneira para tornar a comida mais carnuda durante os tempos em que comer carne não era incentivado. Dê uma chance a este prato com uma taça do delicioso vinho de Orta Nova.
Castel del Monte é um antigo castelo próximo à região vinícola de Orta Nova. O rei Frederico II o construiu em 1240, quando herdou a terra de sua mãe Constança da Sicília. Você não vai se arrepender de passar um dia aqui.
Pompeia é uma cidade no sul da Itália que tem vista para o vulcão ativo Vesúvio. É conhecida pelos restos bem preservados da antiga cidade romana de Pompeia. A cidade foi soterrada por uma erupção do Monte Vesúvio em 79 d.C. As ruínas antigas aqui incluem a Villa dos Mistérios com afrescos e o anfiteatro de Pompeia. O Santuário de Nossa Senhora do Rosário na cidade possui mosaicos e uma grande cúpula.
A Catedral de Foggia fica ao lado da Praça De Sanctis, no centro da cidade. Foi construída em estilo romano e possui alguns relevos requintados na fachada. O interior desta igreja é simples, mas elegante, e há uma pintura a óleo de Jesus no topo.
Está apenas começando sua jornada pelo vinho ou quer voltar a enfrentá-lo?
Dê uma olhada em nossa coleção de ótimas vinícolas
Exibindo 1-2 de 2 vinícolas
Está apenas começando sua jornada pelo vinho ou quer voltar a enfrentá-lo?
Dê uma olhada em nossa coleção de ótimas vinícolas
Descubra a localização das vinícolas em Orta Nova
Inscreva-se agora em nossa newsletter para receber nosso guia gratuito sobre como planejar o tour de vinhos perfeito
