I hjärtat av Apulien inbjuder Orta Nova vinentusiaster att utforska dess unika terroir, som frodas av de inhemska druvsorterna Nero di Troia, Bombino Nero och Fiano. Regionens pittoreska landskap, rika jordbrukstraditioner och lokala kultur smälter sömlöst samman med dess vinturismerbjudanden. Besökare kan delta i minnesvärda vingårdsturer och provsmakningar, fördjupa sig i områdets autentiska smaker samtidigt som de upptäcker gömda vingårdar och rustik charm när den är som bäst.
Orta Nova är en DOC i Italien, belägen i Puglia-regionen. Orta Nova-viner har tilldelats DOC-status. Specifika element inom vinodling och vinframställning gör Orta Nova-viner mycket speciella. Dessa specifika egenskaper bidrar till en stil som du inte hittar någon annanstans - varken i Italien eller runt om i världen. Vi uppmuntrar dig att dyka ner i Orta Nova vinregion, på grund av deras världsklassstatus av viner.
Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Orta Nova vinregion
Orta Nova ligger cirka 25,4 kilometer från Foggia, i Puglia-regionen i södra Italien. Den sträcker sig till den södra delen av Tavoliere på höger sida av floden Carapelle.
DOC Orta Nova är uppkallad efter den antika hamnstaden Orta Nova, som ligger 25 km inåt landet innan kusten når Toscana. Ordet "Orta" betyder trädgård, enligt de mest vanliga teorierna. Det har en stad som är omgiven på alla sidor av kilometer av välskötta olivträd, vingårdar och fält som är dedikerade till jordbruk eller frukt och grönsaker.
År 1808 blev Orta en självständig stad tillsammans med Ordona och Carapelle. Efter Italiens enande 1863 fick den namnet Nova för att särskilja sig från två liknande namngivna städer i Italien, Orta San Giulio och Orta di Atella.
Vingårdarna i Orta Nova DOC är planterade i kalkstensjord med viss sand och en liten procentandel aska från närliggande vulkaner. I Orta Nova är somrarna typiskt korta, men varma och mestadels klara. Vintrarna är långa och kalla med mycket vind. Den genomsnittliga temperaturen varierar från 3,3 °C till 32,7 °C och är sällan under -1 °C eller över 37,2 °C under året.
Många framgångsrika vingårdar ligger i denna region på grund av dess rika jord och optimala klimat för druvodling.
Orta Nova-viner finns både i röd och rosé, där rosévin är den mest populära formen av vinproduktion i Puglia. Röd Orta DOC är ett torrt vin med medelhög alkoholhalt och har en fyllig kropp med tannisk syra som påminner om jordiga och robusta rätter. Detta vin passar bra till medelhavsrätter, soppor som är stuvade i tomat, paprika och kryddor. Orta Nova PDO Rosé presenterar en lätt, medelhavsstil. Det har en rödvinsfärg med en delikat arom som är något vinös och fräsch i smaken. Fisk, ostron och andra skaldjur är bra kombinationer när det är ungt. Alkoholhalten för detta vin är 11,5 %.
Druvsorterna i Orta Nova vinregion är vanliga sorter: Sangiovese, Uva di Troia, Montepulciano, Lambrusco Maestri och Trebbiano Toscano. Det är viktigt att notera att Sangiovese, den druvsort som är mest planterad i Italien, är kärnan i dessa viner.
Orecchiette con cime di rapa är en av de mest populära pastarätterna i det italienska köket. Den robusta rätten är bäst att skopa upp med orecchiette, en liten öronformad pasta som är perfekt för att fånga de chunky bitarna av kokt broccoli rabe, eller rapini - en bladgrönsak som är nära besläktad med rovor.
Denna rustika rätt är perfekt för alla som uppskattar lite värme och subtilitet i sina smaker. Rik, nygräddad ost kombinerad med den peppriga smaken av pepperoncino gör denna rätt till en verklig njutning. Denna rätt passar perfekt med Orta Nova-vin.
Friselle är en traditionell italiensk rusk gjord av vanligt mjöl, semolina, salt, jäst och vatten. Ruskene är dubbelbakade, vilket förbättrar deras hållbarhet avsevärt. En specialitet från Salento är Friselle Salentina, som är en rostad friselle toppad med färska tomater. Vi rekommenderar att du provar denna rätt med Orta Nova-vin.
Ciceri e tria är en traditionell italiensk rätt med arabiska rötter. Rätten består huvudsakligen av pasta och kikärtor, och serveras vanligtvis som en förrätt på italienska restauranger. Dessutom kan rätten förbättras med lök, morötter, vitlök eller svartpeppar. En del av pastan friteras i olivolja - det gjordes ursprungligen på det sättet för att få maten att kännas mer köttig under tider när det inte uppmuntrades att äta kött. Ge denna rätt en chans med ett glas av Orta Novas utsökta vin.
Castel del Monte är ett gammalt slott nära Orta Nova vinregion. Kung Fredrik II byggde det 1240, när han ärvde marken från sin mor Konstantin av Sicilien. Du kommer inte att ångra att du spenderar en dag här.
Pompei är en stad i södra Italien som har utsikt över deras aktiva vulkan, Vesuvius. Den är känd för de välbevarade resterna av den antika romerska staden Pompeji. Staden begravdes av ett utbrott av Mount Vesuvius år 79 e.Kr. De antika ruinerna här inkluderar den freskomålade Villan av mysterierna och Pompejis amfiteater. Helgedomen av Madonna av rosenkransen i staden har mosaiker och en stor kupol.
Foggias katedral ligger precis bredvid De Sanctis-torget i stadens centrum. Den byggdes i romansk stil och har några utsökta reliefer på fasaden. Interiören i denna kyrka är enkel men elegant och det finns en oljemålning av Jesus högst upp.
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-2 av 2 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Orta Nova
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
