Guia da Região Vinícola Wanaka

A região vinícola de Wanaka está localizada ao norte de Queenstown, na Nova Zelândia, e está em uma região ligeiramente mais fria, com mais precipitação, adere a regras diferentes de cultivo de vinho e é menos suscetível a geadas. Na região vinícola de Wanaka, os vinhos tintos locais estão se tornando mundialmente famosos e alguns dos mais espetaculares do mundo. Esses vinhos tintos Pinot Noir são feitos a partir de uvas cultivadas em alguns dos vinhedos mais pitorescos da história da Nova Zelândia. Com uma variedade de vinhedos, vinhos e festivais em Wanaka, podemos garantir que você nunca ficará sem motivos para visitar a cidade!

Confira as melhores degustações de vinho e passeios na Região Vinícola de Wanaka

Onde fica a Região Vinícola de Wanaka

Wanaka é a sub-região mais ao norte de Central Otago, na Ilha Sul da Nova Zelândia. Fica a 30 milhas a nordeste de Queenstown.

História do Vinho de Wanaka

As uvas são cultivadas comercialmente nas margens do Lago Wānaka desde 1982. Seu vinhedo leva o nome de Emma, que era membro da família que fundou a Rolfe Sargood Mills e comprou a vinícola. Isso mostrou a primeira exposição de Escultura em Central Otago, que foi realizada no vinhedo Rippon em 2009.

Terroir da Região Vinícola de Wanaka

Wanaka possui um clima moderado. Os meses de verão são confortáveis, mas os meses de inverno são muito mais frios do que em outras partes da Nova Zelândia. Também é úmido e parcialmente nublado durante todo o ano, com algumas áreas experimentando mais precipitação na forma de chuva e neve.

Uma das características mais importantes do terroir de Wanaka é o seu solo. A rocha matriz é principalmente composta de xisto e cascalhos grossos, formados pela ação glacial. Esses solos têm boa drenagem e são ideais para a viticultura de alta qualidade. Também aumenta efetivamente o crescimento da água e promove sistemas radiculares profundos que penetram na rocha subjacente.

Características dos Vinhos de Wanaka

Seis variedades de uvas escolheram a região vinícola de Wanaka como seu lar - Pinot Noir, Riesling, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Gamay e Chardonnay. Esses vinhos fornecem características distintas do terroir nos perfis de sabor, desde delicados e complexos até precisos e intensos.

O Pinot Noir é uma variedade emblemática que se tornou famosa devido à sua textura sedosa e sabor intenso. Muitas vezes é considerado uma das variedades mais difíceis de obter seu sabor característico, mas a região onde foi descoberto originalmente ajudou a mudar isso.

Os vinhos Riesling e Gewürztraminer incluem atributos frutados como frutas vermelhas, cítricas, maçãs e frutas tropicais, além de acidez crocante.

O Chardonnay é um tipo de vinho fino que possui características cítricas e minerais, é estruturado e encorpado, mas se torna mais arredondado com a idade. Geralmente dura muito tempo antes de estragar, mas pode ser consumido quando jovem, se desejar.

O Sauvignon Blanc é um vinho nítido e linear que oferece acidez refrescante equilibrada com sabores secos e pedregosos. É feito a partir de 100% de uvas Sauvignon Blanc e é nativo da França, onde é cultivado perto de cordilheiras de calcário.

Comida para combinar com Vinhos de Wanaka

Torta de Bacon e Ovo

Esse delicioso prato da Nova Zelândia é o que você precisa se estiver procurando algo substancial e decadente. Ele contém camadas de massa folhada que podem ser recheadas com bacon salgado e gemas de ovo, proporcionando um sabor delicioso e satisfatório a cada mordida! É recomendado combiná-lo com vinhos de Wanaka.

KiwiBurger

Há um novo tipo de hambúrguer no mercado que é não tradicional, mas tem sido extremamente popular ultimamente. Consiste em um hambúrguer inteiro envolto em pão torrado com um hambúrguer no centro, e é chamado de KiwiBurger. Também há ingredientes adicionais como ovo, cebola, tomate e queijo por cima. O hambúrguer existe há algum tempo e é semelhante ao que as pessoas costumavam comer antes do McDonald's entrar no mercado. O KiwiBurger combina bem com vinhos de Wanaka.

Biscoitos Anzac

A origem desses biscoitos não é clara, no entanto, tanto a Austrália quanto a Nova Zelândia se consideram os primeiros países a tê-los inventado. Apesar disso, os biscoitos Anzac são um favorito em todo o mundo há muitos anos. Essa receita de biscoito é deliciosa e um verdadeiro deleite. Eles podem ser feitos a partir de uma mistura de farinha, aveia, xarope dourado, manteiga, açúcar e cacau, dando-lhes aquele ótimo sabor de coco e acidez que equilibra perfeitamente a doçura. Os biscoitos Anzac combinam bem com vinhos de Wanaka.

Locais para visitar perto de Wanaka

Explore a Fazenda de Lavanda de Wanaka

A Fazenda de Lavanda é uma parada muito popular e também um dos melhores locais cênicos. A melhor época para visitar a Fazenda de Lavanda de Wanaka é de novembro até o início de março, quando as flores estão em plena floração. A taxa de entrada é de $5 NZD por adulto no inverno (novembro a fevereiro) ou $10 NZD no verão.

Aprecie as vistas na Trilha do Glaciar Rob Roy

Considerando os diferentes lugares para fazer caminhadas na região dos Lagos Ocidentais, sugerimos fazer uma caminhada relativamente fácil a uma hora de carro de Wanaka. A Trilha do Glaciar Rob Roy é uma das favoritas dos nossos turistas - como o nome sugere, seu principal atrativo é ver geleiras ativas.

Golfe de frisbee

O jogo de golfe de frisbee é semelhante ao golfe no sentido de que ambos podem ter 9 ou 18 buracos, e o objetivo de ambos os jogos é lançar um 'frisbee' em um alvo. É muito popular na Ilha Sul da Nova Zelândia. Você pode escolher entre dois campos - Lismore Park e Eely Point.

Trilha do Lago Diamond

Uma das melhores caminhadas em Wanaka é a Trilha do Lago Diamond. É classificada como fácil e, como tal, fica mais movimentada durante os meses de verão.

Perguntas frequentes sobre a Região Vinícola de Wanaka