Experiência com o Enólogo - Visita Imersiva de Meio Dia

Vivencie a rotina de um viticultor em primeira mão no Domaine Ponty, com Hélène Ponty como guia. Comece entre as vinhas antigas, onde você aprenderá sobre as variedades, o terroir local de Canon Fronsac e a abordagem biodinâmica do domaine. Dependendo da estação, junte-se a Hélène no vinhedo — podando no inverno, conduzindo as videiras na primavera e ajudando na colheita das uvas no final do verão ou início do outono.

Em seguida, explore a adega onde os vinhos são produzidos e envelhecidos. Descubra os segredos da vinificação biodinâmica, da prensagem ao engarrafamento, e veja como cada etapa molda o caráter final do vinho. A experiência termina com uma degustação guiada de três vinhos requintados, onde você poderá saborear tudo o que aprendeu em cada taça.