Domaine Ponty

Bem-vindo!

Domaine Ponty é o lugar onde cresci, onde trabalhei durante o verão e o legado do meu bisavô, que o fundou em 1905. Depois de me formar em Direito e Administração, senti uma forte vontade de viver uma aventura e fui morar no exterior. Primeiro nos Estados Unidos, depois na China. Finalmente, após muitas reviravoltas, chegou a hora de revisitar o lugar onde tudo começou. Voltei para Fronsac para assumir a vinícola em setembro de 2019. Hoje, Domaine Ponty representa a bela tradição de mais de um século, aliada a uma visão moderna e holística, em sintonia com o mundo natural.

Uma abordagem orgânica e biodinâmica

De todas as propriedades que visitei, não só na França, mas no mundo todo, algumas se destacaram. Os solos pareciam mais ricos, as vinhas mais belas, o ambiente mais diverso e os vinhos mais vibrantes. Essas propriedades eram sempre orgânicas ou biodinâmicas, e, consequentemente, adotei esses métodos de manejo de vinhedos para a nova geração de vinhos Ponty.

Nosso objetivo é criar um ambiente que proporcione bem-estar a todos os envolvidos em nosso vinhedo. A videira, em primeiro lugar, precisa prosperar em solos vivos, ricos em matéria orgânica e biodiversidade, mas não só isso. Quero que este belo pedaço de terra inspire nossa equipe, nossos clientes, nossos vizinhos, a flora e a fauna que vivem ou transitam por nossos vinhedos. Isso é alcançado por meio da agricultura orgânica e biodinâmica, juntamente com a promoção da biodiversidade. Nosso vinhedo é um lugar de verdadeira satisfação, onde as uvas podem crescer saudáveis da maneira mais natural possível.

Nossos vinhos

Na adega, minimizamos as intervenções para melhor expressar as verdadeiras qualidades da uva e do terroir de onde ela provém. Sempre quis fazer vinhos com personalidade forte, com caráter real, vinhos que emocionem, que dispensem a indiferença e que estimulem a conversa. Meu pai nunca quis mudar seu estilo para acompanhar modismos, e eu sigo a mesma filosofia: meu estilo de vinho é aquele que eu mesmo gosto de beber. Vinhos com frescor, suco excepcional, complexidade e uma madeira que sublima a uva em vez de mascará-la.

Este é um projeto de grande escala e longo prazo que estou desenvolvendo em uma pequena denominação de origem, Canon Fronsac, que possui algumas das paisagens mais belas da região de Bordeaux. Venha nos visitar para descobrir nossa propriedade e nossos vinhos!