Vinhedos heroicos a 1200 metros nas montanhas Nebrodi: vinhos espumantes de alta montanha e o terroir singular da Sicília.

Descubra a elegância mineral dos vinhos de Semantile, uma propriedade agroecológica situada a 1.200 metros de altitude, entre o Etna e a Serra de Nebrodi. Uma viagem por vinhedos imponentes, Chardonnay e Frappato, para vivenciar em primeira mão a filosofia dos viticultores, guardiões das altas montanhas.

A Alma de Semantile
Bem-vindos à Maniace, uma região praticamente inexplorada para a viticultura, onde as montanhas Nebrodi encontram a influência do rio Simeto e a majestade do Monte Etna. Nossa vinícola foi fundada com um objetivo específico: valorizar um terroir único a 1.200 metros acima do nível do mar, por meio de uma abordagem artesanal e o máximo respeito à biodiversidade.
O Passeio entre os Vinhedos Heroicos
Sua experiência começará com uma visita guiada aos nossos vinhedos, conhecidos como "heroicos" devido às suas condições climáticas e às encostas onde as uvas crescem em solos argilosos e calcários. Explicaremos o que significa ser "viticultores guardiões" e como praticamos a agroecologia para preservar esse ecossistema de montanha.
O Caminho Sensorial
Vamos continuar nossa visita à adega e à sala de degustação para uma jornada sensorial que celebra a elegância refinada e o frescor dos nossos vinhos. Você degustará nossos rótulos exclusivos, incluindo:
* Nossas Bolhas de Alta Montanha, produtos de um território único.
* Chardonnay e Frappato, vinificados para expressar uma mineralidade autêntica e vibrante.
Cada gole é uma narrativa líquida da nossa terra, acompanhada de pequenas amostras que evocam os sabores autênticos do Nebrodi.

Instruções de login
Endereço: Via Milano, 23 - C.da Semantile, 95030 Maniace (CT).
Ponto de encontro: A entrada principal da Vinícola Semantile.
Como chegar até nós: Estamos localizados no coração de Nebrodi; recomendamos o uso de um navegador configurado para "Semantile Maniace".
Filosofia da empresa: Somos uma empresa agroecológica dedicada à produção artesanal de vinhos diferenciados.
O que levar: Devido à altitude (1200 m), recomendamos levar sempre um casaco leve, mesmo no verão, e calçado adequado para caminhar na vinha.
Idiomas disponíveis: italiano/inglês/francês