Heroiska vingårdar på 1200 meters höjd i Nebrodibergen: Mousserande viner från höga berg och Siciliens ovanliga terroir

Upptäck den mineraliska elegansen hos vinerna från Semantile, en agroekologisk gård belägen på 1 200 meters höjd mellan Etna och Nebrodibergen. En resa genom heroiska vingårdar, Chardonnay och Frappato, för att på första hand uppleva filosofin hos vinmakarna, vårdarna av de höga bergen.

Semantilens själ
Välkommen till Maniace, en i stort sett outforskad vinregion, där Nebrodibergen möter Simetoflodens inflytande och Etnas majestät. Vår vingård grundades med ett specifikt mål: att förbättra en unik terroir på 1 200 meter över havet, genom ett hantverksmässigt tillvägagångssätt och största respekt för biologisk mångfald.
Turen bland de heroiska vingårdarna
Din upplevelse börjar med en guidad tur i våra vingårdar, kända som "heroiska" på grund av deras klimatförhållanden och sluttningarna där de växer på ler- och kalkstensjordar. Vi berättar vad det innebär att vara "vinmakare" och hur vi tillämpar agroekologi för att bevara detta bergsekosystem.
Den sensoriska vägen
Vi fortsätter in i vinkällaren och vårt provsmakningsrum för en sinnlig resa som hyllar den raffinerade elegansen och fräschören hos våra viner. Du får smaka på våra signaturetiketter, inklusive:
* Våra High Mountain Bubbles, produkter från ett unikt territorium.
* Chardonnay och Frappato, vinifierade för att uttrycka en autentisk och levande mineralitet.
Varje klunk är en flytande berättelse om vårt land, åtföljd av små smakprov som påminner om Nebrodis autentiska smaker.

Inloggningsinstruktioner
Adress: Via Milano, 23 - C.da Semantile, 95030 Maniace (CT).
Mötesplats: Huvudentrén till Semantile-vingården.
Så här når du oss: Vi ligger i hjärtat av Nebrodi; vi rekommenderar att du använder en navigator inställd på "Semantile Maniace".
Företagsfilosofi: Vi är ett agroekologiskt företag som ägnar sig åt hantverksmässig produktion av distinkta viner.
Att ta med sig: Med tanke på höjden (1200 m) rekommenderar vi att man alltid tar med sig en lätt jacka, även på sommaren, och skor som är lämpliga för vandring i vingården.
Tillgängliga språk: italienska/engelska/franska