Este passeio de dia inteiro começa e termina no Castelo de Eclépens. Começamos indo de ônibus pequeno para Romainmôtier para visitar o mosteiro mais antigo da Suíça. Os visitantes aprenderão sobre a rica história do lugar e sua região. O almoço será na vila de Bretonnières, que está situada na antiga estrada de peregrinação "Via Francigena". Após o almoço, passamos pelos vinhedos de Eclépens para aprender sobre o domínio, sua história familiar e agricultura orgânica. Após uma visita aos jardins do Castelo, o passeio termina com uma degustação de três vinhos diferentes, servidos com especialidades locais.
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