Guia da Região Vinícola Creta

Guia de Viagem para a Região Vinícola de Creta

A borda sul do Mar Egeu abriga a ilha mais famosa e maior da Grécia - Creta (Kriti). A história do vinho aqui remonta a 5.000 a.C., com os minoicos da antiga Creta - considerados uma das primeiras civilizações da Europa. Escavações arqueológicas em todo o Mediterrâneo descobriram ânforas com insígnias cretenses, um sinal da grandeza do vinho grego. Na Idade Média, os famosos vinhos doces Malvasia eram enviados de Creta para toda a Europa, para os centros mais importantes da época. Com um passado ilustre, a moderna região vinícola de Creta ainda está prosperando hoje. 

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Descubra a Antiga Região Vinícola de Creta

Uma das berças da história do vinho, Creta é a área de produção de vinho mais antiga em uso contínuo na Europa. Essa cultura antiga também abriga a prensa de vinho mais antiga do continente, um relicário com mais de 3500 anos, descoberto em Vathypetro, a cerca de 20 km de Iráklion.

A região vinícola de Creta não é feita apenas de história. Quase 8.000 hectares de vinhedos representam 11,9% da produção atual de vinho do país. As últimas décadas transformaram os vinhos de Creta, resultado de uma nova abordagem nos vinhedos. O surgimento de uma nova geração de vinicultores trouxe novas técnicas do exterior, cultivando uvas indígenas únicas entre variedades clássicas de maneiras inventivas.

A combinação de variedades específicas colocadas em um terroir único resulta no sabor e perfume original dos vinhos de Creta. Variedades vermelhas indígenas como Liatiko, Mandilaria, Kotsifali e Tsardana misturadas com Cabernet Sauvignon e Syrah criam um estilo autêntico nas garrafas.

Esse terroir distinto de Creta é resultado de solos calcários nas cordilheiras e clima mediterrâneo característico:

• As terras calcárias variam de argila mais densa a loam arenoso, permitindo que as raízes das videiras cresçam profundamente, alcançando água e recursos minerais em profundidade;
• O clima adequado proporciona verões quentes e ensolarados e invernos amenos e chuvosos. O norte da África fornece ventos quentes, enquanto o Mar Egeu, ao norte, traz brisas refrescantes.

As Sub-regiões da Região Vinícola de Creta

As sub-regiões de Arhane, Peze, Dafnes e Sitia formam a região vinícola de Creta.

A sub-região de Arhanes (Archanes) também é uma denominação de origem da região vinícola de Creta. Uma particularidade aqui é o Kotsifali, uma variedade de uva cultivada apenas em Arhanes e em Peza, sua vizinha.

A sub-região mais produtiva é Peza, que produz cerca de 70% dos vinhos de Creta. A denominação permite o cultivo de uvas brancas e tintas, assim como em Sitia.

Dafnes é uma sub-região onde a denominação permite apenas variedades de uva Liatiko. Apesar disso, várias outras uvas são cultivadas aqui.

Mapa da Região Vinícola de Creta

Você também pode conferir nosso mapa interativo da Região Vinícola de Creta para descobrir vinícolas com portas de adega abertas.

Vinhos da Região Vinícola de Creta

Os vinhos de Creta são distintos, especialmente em relação às uvas indígenas. A mistura de Mandilaria e Liatiko cria vinhos tintos de aroma delicioso. Embora a Liatiko tenha uma baga de pele escura, é difícil extrair e manter sua cor. Quando amadurecidos em condições de secagem ao sol, os vinhos Liatiko produzem aromas doces de uva passa e frutas secas.

Outra mistura comum de vinhos tintos encontrada na região vinícola de Creta é Kotsifali e Mandilaria. A variedade Mandilaria tem uvas com cascas grossas cheias de polifenóis.

As uvas brancas Vilana e Athiri entrelaçam um aroma leve e delicado à boca e ao nariz. A mistura de Sauvignon Blanc e Vilana produz vinhos frescos e interessantes. Sozinha, a excelente Vilana, presente nas denominações de origem Sitia e Peza na região vinícola de Creta, cria vinhos amarelos moderadamente profundos. As notas de laranja, limão, jasmim e ervas proporcionam perfumes agradáveis. Frescos ao paladar, os vinhos Vilana são leves e possuem acidez suave.

Vinícolas para Visitar na Região Vinícola de Creta

Dourakis Winery

A vinícola boutique familiar Dourakis utiliza métodos tradicionais de viticultura para cultivar uma ampla variedade de uvas desde a década de 1980 e recebe visitantes desde 1988 de todo o mundo.

A vinícola está localizada na deslumbrante vila de Alikampos, a uma curta distância de carro das regiões vitivinícolas de Rethymno e Chania.

A vinícola recebe muitos eventos culinários diferentes, exposições de arte, apresentações e muito mais. Seja convidado da família Dourakis e experimente suas combinações únicas de comida e vinho.

Domaine Paterainakis

Vinícola administrada por mulheres, localizada no continente de Creta, oferece vinhos orgânicos produzidos por mulheres da família Paterianakis.
A família preservou variedades de uvas nativas raras e seguiu a prática biodinâmica de vinificação com respeito à biodiversidade.

Aqui, você pode degustar vários vinhos orgânicos diferentes acompanhados de pratos locais e azeite de oliva extra virgem também produzido pela propriedade.

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Locais Imperdíveis na Região Vinícola de Creta

Palácio Minoico de Knossos - Terra de Fábulas Místicas

Knossos é a cidade mais antiga da Europa e é considerada o centro mais importante da cultura minoica. Rodeado por oliveiras, vinhedos e ciprestes, o Palácio Minoico tinha mais de 1.200 quartos, onde havia um lugar para cerimônias e um centro político. Esse palácio está ligado a mitos interessantes, como Dédalo com Ícaro e o labirinto com o Minotauro. Construído provavelmente em 2.000 a.C., esse lugar incrível sofreu um terremoto e possivelmente a erupção de Santorini. Hoje, os restos ainda retratam a antiga cultura minoica.

Spinalonga - Ruínas de uma Ilha Fantasma

Localizada no nordeste de Creta, a ilha de Spinalonga é uma atração grega remota. Governada por diferentes poderes no passado, seus arredores eram uma extração de sal durante o domínio veneziano. No século XX, essa ilha rochosa foi uma colônia de leprosos. Spinalonga se tornou uma cidade fantasma, aparecendo em diversos filmes e sendo um destino para turistas curiosos.  

Museu Arqueológico de Heraklion - Explore a História Grega Antiga

A história da ilha de Creta é longa e diversa, bem retratada no Museu Arqueológico de Heraklion. Aqui estão expostos artefatos e utensílios das antigas civilizações da ilha. Este museu foi construído onde antes era o convento franciscano veneziano, que desabou no terremoto de 1856. Os turistas podem ouvir explicações detalhadas e excelentes apresentações em visitas guiadas.

Tesouro Escondido de Creta - Vai é uma praia de palmeiras e um local incrível no Mediterrâneo, localizado a 26 km da cidade de Sitia. Rodeada pela maior floresta natural de palmeiras do continente, a praia foi fechada para recuperação após a degradação da natureza por visitas desorganizadas. Antigos contos sugerem que navios árabes atracaram neste local, deixando sementes de palmeira para trás, o que criou a magnífica floresta. Hoje, as águas calmas e azuis proporcionam momentos relaxantes e entretenimento em atividades aquáticas.

As Maravilhas Naturais Imperdíveis de Creta

As montanhas rochosas desta ilha criam uma vista deslumbrante para a exploração da natureza. A região vinícola de Creta está repleta de vinhedos, oliveiras e ciprestes, uma paisagem encantadora.

Garganta de Samariá - Cenário Deslumbrante Esperando por Você

A Garganta de Samariá é um parque nacional e uma Reserva Mundial da Biosfera da ilha grega de Creta. A vista deslumbrante atrai turistas de todo o mundo para aventuras inesquecíveis. A caminhada de 15 km morro abaixo oferece vistas deslumbrantes chegando a uma bela praia. A diversão pode aumentar ao encontrar cabras ao longo das colinas, uma experiência verdadeiramente grega.

Lagoa de Elafonissi

Aproveite um tempo relaxante em águas cristalinas e areia branca

Localizada perto de Chania (aproximadamente 70 km de distância), a lagoa de Elafonissi pode ser um pedaço do paraíso. A água cristalina parece de uma piscina, enquanto a areia branca tem um interessante tom rosa claro. Uma ótima experiência aqui é o mergulho com snorkel, mergulhando na água translúcida para descobrir a diversidade da vida marinha.

Caverna de Psychro - Onde a Natureza e a Mitologia se Encontram

A Caverna de Psychro é uma caverna sagrada minoica antiga localizada na parte leste de Creta. Também conhecida como Caverna Diktean, este local é reputado como um possível local de nascimento de Zeus e se tornou um local de culto na Creta minoica. A história milenar ao seu redor cria uma atmosfera mitológica para os visitantes.

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Descubra a Gastronomia Cretense

A culinária grega é conhecida por ter pratos saborosos e saudáveis. Os vinhos de Creta podem harmonizar sua culinária em experiências inesquecíveis. Não deixe de experimentar esses pratos:

Staka Me Ayga - O Começo Perfeito do Dia

Essa refeição simples e deliciosa consiste em ovos pochê ou fritos combinados com staka, um creme de manteiga misturado com farinha. Geralmente temperado com pimenta e sal, esse prato é uma refeição quente perfeita para o café da manhã. É comum comê-lo com apaki, um tipo de carne de porco defumada cretense.

Gamopilafo - Uma Tradição nos Casamentos Cretenses

Gamopilafo é uma receita tradicional cretense que significa "arroz do casamento". Esse prato semelhante a um risoto consiste em uma mistura de diferentes carnes, como cabra, peru e galo com arroz. O arroz é cozido separadamente da carne, adicionando caldo, limão e manteiga para realçar seu sabor. Ao servir, o arroz é coberto com uma fatia de carne, acompanhado de fatias de limão.

Zoumero - Sobremesa de Dar Água na Boca

Nada melhor do que uma fatia de um delicioso bolo para completar o dia. Zoumero é um bolo de chocolate úmido cretense feito com ingredientes simples: farinha, fermento em pó, ovos, baunilha e cacau em pó. Depois de assado, uma cobertura fria de calda feita de leite, açúcar, manteiga e cacau cobre o bolo, tornando-o uma sobremesa de chocolate úmida.