Guia da Região Vinícola Eslavônia e Danúbio Croata

A região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata são duas das quatro regiões vinícolas localizadas na República da Croácia. A região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata abrange a área da cidade de Virovitica e Daruvar, no oeste da Croácia, até o Danúbio e Baranja, no leste do país. A região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata é caracterizada por grandes áreas cobertas por vinhedos que produzem os maiores volumes de vinhos na Croácia. A história da viticultura na região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata remonta aos tempos da antiga Roma. Hoje, os vinhos produzidos na região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata têm reputação de oferecer aos consumidores vinhos de excelente qualidade a preços razoáveis.

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Vinhos da Região Vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata

Vinícolas para visitar na Região Vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata

Locais para descobrir na Região Vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata

Comidas para experimentar na Região Vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata

As maiores e mais orientais regiões vinícolas da Croácia   

A região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata compõe a maior região vinícola da Croácia, não apenas em área, mas também na quantidade de vinho produzido. Juntas, a região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata são a região vinícola mais oriental da Croácia, cercada pelos rios Danúbio, Drava e Sava.

Os vinhos produzidos na região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata são conhecidos por sua excelente qualidade a preços razoáveis e acessíveis. Os vinhos mais notáveis da Eslavônia e do Danúbio são produzidos a partir de uvas das áreas de Venje e Mitrovac, no país vinícola de Kutjevo. Uvas excelentes também são produzidas em Erdut, Belje, Srijem, Daruvar, Baranja e Ilok.

Por muitos anos, a região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata era mais conhecida pela produção de uvas brancas, mas recentemente as variedades cultivadas aqui se tornaram cada vez mais diversas, incluindo até mesmo variedades internacionais como Pinot Gris e Riesling. A produção de vinho tinto na região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata aumentou de forma constante ao longo dos anos, com as variedades de uva Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot e Zweigelt se tornando cada vez mais populares.

Hoje, a maioria dos amantes de vinho na Croácia e no exterior associa a região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata à produção de Welschriesling, que agora é considerado nativo da região. Atualmente, é a variedade mais difundida de todas as uvas cultivadas na Croácia e é usada pelos vinicultores para fazer uma variedade de vinhos diferentes.

A proximidade da região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata com os rios Danúbio, Drava e Sava proporciona um microclima especial que é perfeito para o cultivo de uvas. O clima da região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata é frio e continental, o que favorece o cultivo de uvas brancas usadas na produção de vinhos brancos frescos, secos e aromáticos. Além desse clima, os solos vulcânicos da região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata proporcionam o terroir perfeito para o crescimento dos vinhedos.

Alguns dos melhores vinhos da Região Vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata

A região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata compõe a maior região produtora de vinhos da Croácia. Ao contrário de outros países vinícolas, a Croácia não possui um sistema de DO ou AOC, o que pode tornar um pouco difícil determinar a origem dos vinhos croatas.

No oeste da Eslavônia Croata, e dependendo do terroir, é possível encontrar vinhos Grasevina que variam de delicados e refrescantes a secos e opulentos, com alguns até mais maduros e robustos. As uvas Traminac são a versão croata das uvas brancas Gewürztraminer. Essas uvas são cultivadas ao longo do Danúbio em Ilok, que possui um clima quente e continental. As videiras aqui são protegidas do calor pelas cadeias montanhosas ao redor e preservam as uvas para que possam produzir vinhos com aromas perfeitos e final longo e opulento.

Os vinhos tintos da região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata são principalmente feitos com as uvas Frankovka e Zweigelt, com pequenos plantios de Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. A Frankovka também é conhecida como Blaufrankisch em outras áreas, mas quando cultivada na Croácia, essa uva atinge os níveis mais perfeitos de maturação e corpo graças aos altos níveis de luz solar nas videiras e ao solo rico e permeável, especialmente na região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata. Os vinhos Frankovka têm um alto nível de acidez e frutuosidade e são amplamente reconhecidos como o vinho mais encantador da Croácia.

Mapa da Região Vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata

Você também pode conferir nosso mapa interativo da Região Vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata para descobrir vinícolas com portas de adega abertas.

Vinícolas para visitar na Região Vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata

Podrumi Kresic

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Podrumi Kresic é uma bela vinícola tradicional croata localizada na costa do Danúbio em Sarengrad, na região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata. Esta vinícola utiliza métodos tradicionais croatas para produzir vinhos em sua antiga adega. Esses processos são então aprimorados pelo uso de tecnologia de ponta. As primeiras videiras foram plantadas em Podrumi Kresic em 2006. Hoje, os vinhedos da propriedade cobrem 18 hectares de terra, com a vinícola produzindo dois vinhos tintos e sete vinhos brancos. Podrumi Kresic oferece uma variedade de experiências de passeios e degustações para os visitantes que procuram uma verdadeira experiência de vinho croata.

Os principais locais da Região Vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata

Museu Nacional da Eslavônia - Experimente a história da Eslavônia em primeira mão  

O Museu da Eslavônia Croata é o maior museu da região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata e um dos museus mais antigos da Croácia. As coleções abrigadas no museu incluem aproximadamente 500.000 itens em mais de 160 coleções separadas de significado artístico, etnológico, histórico, arqueológico e científico. O Museu da Eslavônia Croata está localizado na antiga área barroca da cidade de Osijek - Tvrda, na região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata. Os espaços de exposição são compartilhados entre dois prédios na Praça da Santíssima Trindade, que são o prédio da Guarda Principal e o prédio do Magistrado. O museu está aberto de terça a sábado, das 10h às 18h, e está fechado para visitantes às segundas, domingos e feriados.

Sinta-se como a realeza no Castelo Pejačević

O Castelo Pejačević pode ser encontrado no centro de Virovitica, no local do que antes era uma fortaleza medieval na região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata. Este castelo faz parte de uma série de castelos de propriedade da conhecida família Pejačević da Croácia. O Castelo Pejačević foi construído pelos Pejačević em 1800 de acordo com os projetos do arquiteto vienense N. Roth. Em 2016, o castelo foi restaurado e seus jardins e parques circundantes revitalizados para atrair turistas culturais e patrimoniais. Dentro do castelo, há uma exposição permanente chamada 'Idade da Madeira', que retrata a história de Virovitica e do próprio castelo. Os visitantes do castelo podem desfrutar de mais de duas horas de conteúdo multimídia, jogos, filmes, música e muito mais. Há também um centro de informações turísticas e uma loja de lembranças, além de um restaurante e vários espaços educacionais.

A cidade de Đakovo - Experimente a cidade local dos Bispos 

Đakovo, na região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata, Croácia, também é conhecida como a Cidade dos Bispos, pois tem sido o centro dos bispos do país desde 1239. Uma das atrações mais notáveis em Đakovo é a Catedral de Đakovo ou a Basílica Catedral de São Pedro. Esta imponente catedral é um dos marcos religiosos mais importantes da Croácia. A igreja foi construída no meio do século XIX e seu interior é uma maravilha de pinturas de afrescos do Antigo e Novo Testamento. A catedral levou 4 anos para ser construída e mais 12 anos para ser decorada, usando mais de 7 milhões de tijolos! Subindo em direção à igreja, há 15 degraus, três para o Pai, o Filho e o Espírito Santo, e os outros 12 para os apóstolos. O Papa João XXII descreveu a Basílica Catedral de São Pedro como a catedral mais bonita entre Veneza e Istambul - um imperdível para todos que visitam Đakovo.

Os Cavalos Lipizzaner e a Fazenda de Reprodução de Đakovo

Os cavalos Lipizzaner são uma raça de cavalos que remonta ao século XVI em Viena, onde foram criados para a nobreza local. Hoje, eles são o cavalo emblemático do sudeste da Europa. Na Eslovênia, os cavalos Lipizzaner são criados há mais de 500 anos - os melhores dos quais vêm da Fazenda de Reprodução de Đakovo. Esta fazenda foi estabelecida em 1506 e é uma das fazendas de reprodução mais antigas da Europa em operação. Os visitantes são bem-vindos à fazenda para ver o trabalho dos treinadores e assistir aos cavalos galopando pelos prados. Também há exposições para aprender mais sobre a fazenda e os cavalos. Esta atração oferece diversão para todos os membros da família.

O diverso e maravilhoso mundo natural da Região Vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata

A localização da região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata significa que esta área possui as terras mais férteis da Croácia. Essas terras são lar de extensas áreas agrícolas, vinhedos, pomares e campos de trigo. Graças a isso, a região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata é frequentemente chamada de celeiro da Croácia, pois grande parte dos alimentos da região é produzida aqui.

Estrada do Fio Dourado - Pegue o caminho menos percorrido em direção à natureza

A Estrada do Fio Dourado é uma rota turística que percorre a região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata, ligando a cidade de Županja às áreas circundantes. Esta é uma rota turística relativamente nova e, portanto, pouco frequentada, embora a estrada em si exista há séculos. A Estrada do Fio Dourado leva os visitantes por uma rota cênica pelas maravilhas naturais da área. Ao longo do caminho, reserve um tempo para visitar os inúmeros locais, incluindo a Floresta de Bosniak.

Floresta de Spačva - A maior floresta de carvalhos da Croácia

A Floresta de Spačva é a maior floresta de carvalhos da região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata, Croácia. Esta floresta está localizada perto da cidade de Županja e abriga mais de 40.000 hectares de carvalhos. Para aqueles cansados de caminhar, há um passeio de carro elétrico pela floresta. A equipe da Floresta de Spačva está sempre feliz em receber visitantes e levá-los para um passeio familiar de carro ao longo de uma rota especialmente marcada pela floresta. Para os sortudos, pode até ser possível avistar alguns animais selvagens, incluindo veados locais. Outras atividades para desfrutar na floresta incluem visitar os riachos e rios da floresta e fazer passeios de bicicleta cênicos ao longo das muitas trilhas marcadas.

Parque Natural Papuk - A montanha da Eslavônia e do Danúbio  

O Parque Natural Papuk é construído em torno da Montanha Papuk, a única montanha na área do Vale de Požega. Este parque está localizado em Pannonia, uma área de baixa altitude da Eslovênia, que também é o local das Terras Altas Eslovenas na região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata. O Parque Natural Papuk é lar de uma paisagem maravilhosa de florestas, lagos e rios. Este é um destino muito popular para amantes da natureza, caminhantes e viajantes aventureiros. O parque possui muitos guias experientes que estão prontos e dispostos a responder a quaisquer perguntas e ensinar aos visitantes mais sobre a área local. A área total do Parque Natural Papuk é de 336 quilômetros quadrados, o que significa que todas as áreas do parque não são acessíveis aos visitantes. As atrações dentro do parque que não devem ser perdidas são o Parque Florestal Jankovac e a Cachoeira Skakavac.

Os sabores e delícias da região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata  

A localização da região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata significa que esta área possui as terras mais férteis da Croácia. Essas terras são lar de extensas áreas agrícolas, vinhedos, pomares e campos de trigo. Graças a isso, a região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata é frequentemente chamada de celeiro da Croácia, pois grande parte dos alimentos da região é produzida aqui.

Kulen da Eslavônia - A comida mais icônica da Eslavônia  

O Kulen da Eslavônia é sem dúvida um dos alimentos mais icônicos da região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata e certamente o produto de carne mais procurado da região. O Kulen da Eslavônia é uma grande linguiça de porco temperada com páprica - um tempero que está presente na maioria dos pratos locais da Eslavônia. Aqueles que fazem o Kulen usam apenas o melhor porco local em sua linguiça. A mistura da linguiça é recheada em uma tripa de porco, salgada, defumada e seca ao ar por no mínimo 1 mês. Quando pronto, a linguiça é cortada em fatias e apreciada sozinha ou como acompanhamento de outro prato.

Čvarci - Torresmo croata

Čvarci são torresmos tradicionais da Eslavônia que são mais frequentemente servidos com diferentes queijos locais em uma bandeja. Os Čvarci são feitos com a pele de um porco e são fritos e assados, assim como batatas fritas. Esses petiscos deliciosos farão você ter dificuldade em parar depois de começar!

Fis Paprikas - Ensopado de peixe tradicional temperado

Fis Paprikas é um ensopado de peixe de água doce temperado tradicional da Eslavônia. A localização da região vinícola da Eslavônia e do Danúbio Croata significa que o peixe de água doce é um alimento básico nos cardápios locais. Os peixes mais comumente usados neste prato são lúcio, perca, bagre ou carpa. O peixe ou seleção de peixes é cozido com vinho branco e cozido por 1,5 horas. Os melhores Fis Paprikas com os sabores mais ricos são cozidos em fogo aberto e combinam perfeitamente com uma taça de vinho branco croata fresco e crocante.