Slavonien & Kroatiska Donau vinregionsguide

Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen är två av de fyra vinregionerna som ligger i Republiken Kroatien. Den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen sträcker sig från staden Virovitica och Daruvar i västra Kroatien till Donau och Baranja i östra delen av landet. Den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen kännetecknas av stora områden täckta av vingårdar som producerar de högsta volymerna av vin i Kroatien. Historien om vinodling i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen går tillbaka till antikens romartid. Idag har vinerna som produceras i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen ett rykte om att erbjuda utmärkta kvalitetsviner till rimliga priser.

Ta reda på mer om Vinprovningar & turer i Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen att njuta av om du besöker regionen.

Fortsätt läsa reseguiden till Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen för att upptäcka mer om:

Viner från Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen

Vingårdar att besöka i Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen

Platser att upptäcka i Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen

Mat att prova i Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen

De största och östra vinproducerande regionerna i Kroatien   

Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen utgör den största vinproducerande regionen i Kroatien, inte bara i yta utan också i mängden vin som produceras. Tillsammans är den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen den östra vinproducerande regionen i Kroatien, innesluten av floderna Donau, Drava och Sava.

Vinerna som produceras i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen är välkända för sin utmärkta kvalitet till rimliga och överkomliga priser. De mest anmärkningsvärda av Slavonien och Donau-vinerna produceras från druvor från områdena Venje och Mitrovac i Kutjevo vinland. Utmärkta druvor produceras också i Erdut, Belje, Srijem, Daruvar, Baranja och Ilok.

Under många år var Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen mest kända för produktionen av vita druvsorter, men på senare tid har de sorter som odlas här blivit alltmer mångsidiga, inklusive till och med internationella sorter som Pinot Gris och Riesling. Produktionen av rödvin i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen har ökat stadigt över åren med Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot och Zweigelt-sorter som blir alltmer populära.

Idag associerar de flesta vinälskare i Kroatien och utomlands Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen med produktionen av Welschriesling och det anses nu vara inhemskt för området. Det är för närvarande den mest spridda av alla druvsorter som odlas i Kroatien och används av vinmakare för att göra en mängd olika viner.

Närheten av den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen till floderna Donau, Drava och Sava ger en anledning till ett speciellt mikroklimat som är perfekt för odling av druvor. Klimatet i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen är kallt och kontinentalt vilket gynnar odlingen av vita druvor som används i produktionen av friska, torra och aromatiska vita viner. Tillsammans med detta klimat ger de vulkaniska jorden i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen den perfekta terroiren för tillväxt av vingårdar.

Några av de bästa vinerna i Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen

Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen utgör den största vinproducerande regionen i Kroatien. Till skillnad från andra vinproducerande länder har Kroatien inte ett DO- eller AOC-system vilket kan göra det något knepigt att fastställa ursprunget av kroatiska viner.

I västra Slavonien Kroatien, och beroende på terroiren, kan Grasevina-viner hittas och sträcker sig från delikata och uppfriskande till torra och lyxiga, med vissa som till och med är mer mogna och robusta. Traminac-druvor är den kroatiska versionen av den vita Gewürztraminer-druvan.  Dessa druvor odlas längs Donau i Ilok som har ett varmt och kontinentalt klimat. Vinstockarna här skyddas från värmen av de omgivande bergskedjorna och bevarar druvorna så att de kan producera viner med perfekta aromer och lyxiga, långa eftersmakar.

De röda vinerna i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen är mestadels hem för Frankovka och Zweigelt, med mindre odlingar av Merlot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon. Frankovka kallas också Blaufrankisch i andra områden men när den odlas i Kroatien uppnår denna druva de mest perfekta nivåerna av mognad och kropp tack vare de höga nivåerna av solljus på vinstockarna och den genomträngliga rika jorden, särskilt i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen. Frankovka-viner har en hög nivå av syra och fruktighet och erkänns allmänt som Kroatiens mest charmiga vin.

Karta över Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

Vingårdar att besöka i Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen

Podrumi Kresic

Läs mer om Vingårdar i Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen att besöka.

Podrumi Kresic är en vackert traditionell kroatisk vingård belägen vid Donau-kusten i Sarengrad, i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen. Denna vingård använder traditionella kroatiska metoder för att producera viner i sin gamla källare. Dessa processer förbättras sedan genom användning av modern teknik. De första vinstockarna planterades vid Podrumi Kresic 2006. Idag täcker vingårdarna på egendomen 18 hektar mark, med vingården som producerar två röda och sju vita viner. Podrumi Kresic erbjuder en rad tur- och provningsupplevelser för besökare som söker en äkta kroatisk vinupplevelse.

De bästa platserna i Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen  

Det nationella museet i Slavonien - Upplev Slavoniens historia på nära håll  

Museet i Slavonien Kroatien är det största museet i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen och ett av de äldsta museerna i Kroatien. Samlingarna som finns i museet innehåller cirka 500 000 föremål i över 160 separata samlingar av konstnärlig, etnologisk, historisk, arkeologisk och vetenskaplig betydelse. Museet i Slavonien Kroatien ligger i det gamla barockområdet i staden Osijek – Tvrda i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen. Utställningsutrymmena delas mellan två byggnader på Heliga treenighetens torg, som är Huvudvaktsbyggnaden och Magistratsbyggnaden. Museet är öppet från tisdag till lördag från 10:00 till 18:00 och är stängt för besökare på måndagar, söndagar och helgdagar.

Känn dig som royalty i Pejacevic-slottet

Pejacevic-slottet kan hittas i centrum av Virovitica, på platsen för vad som tidigare var en medeltida fästning i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen. Detta slott är en del av en serie slott som ägs av den välkända Pejacevic-familjen i Kroatien. Pejacevic-slottet byggdes av Pejacevic-familjen 1800 enligt ritningar av den wienesiska arkitekten N. Roth. År 2016 restaurerades slottet och dess omgivande trädgårdar och parker revitaliserades för att attrahera kultur- och arvsturister. Inuti slottet finns en permanent utställning kallad 'Träåldern' som skildrar historien om både Virovitica och slottet självt. Besökare till slottet kan njuta av över två timmar av multimedia-innehåll, spel, filmer, musik och mycket mer. Det finns också ett turistinformationscenter och en souvenirbutik samt en restaurang och många utbildningsutrymmen.

Staden Dakovo - Upplev biskoparnas lokala stad 

Djakovo i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen, Kroatien är också känd som Biskoparnas stad eftersom den har varit centrum för landets biskopar sedan 1239. En av de mest anmärkningsvärda attraktionerna i Djakovo är Dakovo-katedralen eller Katedralbasilikan av Sankt Peter. Denna imponerande katedral är en av de viktigaste religiösa landmärkena i Kroatien. Kyrkan byggdes i mitten av 1800-talet och dess interiör är ett under av freskomålningar från både Nya och Gamla testamentet. Katedralen tog 4 år att bygga och ytterligare 12 år att dekorera, med över 7 miljoner tegelstenar! Fram till kyrkan finns 15 steg, tre för Fadern, Sonen och den Helige Ande, och de återstående 12 för apostlarna. Påve Johannes XXII beskrev Katedralbasilikan av Sankt Peter som den vackraste katedralen mellan Venedig och Istanbul – ett måste för alla som besöker Djakovo.

Lipizzanerhästarna och Dakovo-stuteriet

Lipizzanerhästar är en särskild hästras som går tillbaka till 1600-talet i Wien när de avlades för den lokala adeln. Idag är de den flaggskeppshästen i Sydösteuropa. I Slovenien har Lipizzanerhästar avlats i över 500 år – de bästa av dem har kommit från Dakovo-stuteriet. Detta stuteri grundades 1506 och är ett av Europas äldsta fungerande stuterier. Besökare är välkomna till stuteriet för att se tränarnas arbete och för att titta på hästarna som galopperar genom ängarna. Det finns också utställningar för att lära sig mer om stuteriet och hästarna. Denna attraktion erbjuder roligt för varje familjemedlem.

Den mångsidiga och underbara naturvärlden i Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen

Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen ligger i en av de mest naturligt vackra regionerna i Kroatien. Den naturliga skönheten i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen beror på närheten till floderna Donau, Drava och Sava. De oändliga slätterna, böljande kullarna och vackra flodbankerna erbjuder den perfekta destinationen för alla naturälskare.

Gyllene trådens väg - Ta den mindre trafikerade vägen in i naturen

Gyllene trådens väg är en naturfylld väg genom den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen som kopplar samman staden Zupanja med de omgivande områdena. Detta är en relativt ny och därför lite trång turistväg även om vägen i sig har funnits i århundraden. Gyllene trådens väg tar besökare på en naturskön rutt genom områdets naturliga underverk. Ta dig tid att besöka de många platserna längs vägen, inklusive Bosniakskogen.

Spacva-skogen - Kroatiens största ek-skog

Spacva-skogen är den största ek-skogen i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen, Kroatien. Denna skog ligger nära staden Zupanja och är hem för över 40 000 hektar ekträd. För dem som är trötta på att gå finns det en elektrisk bilresa genom skogen. Teamet på Spacva-skogen är alltid glada att välkomna besökare och ta dem på en familjevänlig tur längs en särskilt markerad rutt genom skogen. För de lyckliga kan du till och med få se lite vilda djur, inklusive lokala hjortar. Andra aktiviteter att njuta av i skogen inkluderar att besöka skogens bäckar och floder och att åka på natursköna cykelturer längs de många markerade stigarna.

Papuk naturpark - Slavoniens och Donau berg  

Papuk naturpark är byggd runt Papuk-berget, det enda berget i Pozeg-dalen. Denna park ligger i Pannonia, ett låglänt område i Slovenien som också är platsen för de slovenska högländerna i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen. Papuk naturpark är hem för ett underbart landskap av skogar, sjöar och floder. Detta är en mycket populär destination för utomhusälskare, vandrare och äventyrsresenärer. Parken har många erfarna guider som är läsande och villiga att svara på frågor och lära besökare mer om det lokala området. Den totala ytan av Papuk naturpark är 336 kvadratkilometer vilket innebär att alla områden i parken inte är tillgängliga för besökare. Attraktionerna inne i parken som inte får missas är Jankovac skogspark och Skakavac-fallet.

Smakerna och delikatesserna i Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen  

Platsen för den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen innebär att detta område har den mest bördiga jorden i Kroatien. Denna mark är hem för omfattande jordbruksmarker, vingårdar, fruktträdgårdar och vetefält. Tack vare detta kallas Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen ofta för Kroatiens brödkorg eftersom så mycket av landets mat produceras här.

Slavonien Kulen - Den mest ikoniska maten i Slavonien  

Slavonien Kulen är utan tvekan en av de mest ikoniska maträtterna i den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen och definitivt regionens mest eftertraktade köttprodukt. Slavonien Kulen är en stor fläskkorv som är smaksatt med paprika – en krydda som ingår i de flesta slavonska lokala rätter. De som gör Kulen använder endast det allra bästa lokala fläskköttet i sin korv. Korvblandningen stoppas i ett grisintestinskal, salta, rökta och lufttorkade i minst 1 månad. När den är klar skärs korven i skivor och avnjuts antingen på egen hand eller som tillbehör till en annan rätt.

Cvarci - Kroatiska fläskfett

Cvarci är traditionella slavonska fläskfett som oftast serveras med olika lokala ostar på en tallrik. Cvarci-fläskfett görs med skinnet från en gris och friteras och rostas, mycket som chips. Dessa läckra snacks kommer att få dig att kämpa för att sluta när du väl har börjat!

Fis Paprikas - Traditionell kryddad fiskgryta

Fis Paprikas är en traditionell slavonsk kryddad sötvattensfiskgryta. Platsen för den Slavonien & den kroatiska Donau-vinregionen innebär att sötvattensfisk är en stapelvara på de lokala menyerna. De vanligast använda fiskarna i denna rätt är gädda, abborre, catfish eller karp. Fisken eller fiskutvalet kokas med vitt vin och tillagas i 1,5 timmar. Den bästa Fis Paprikas med de rikaste smakerna tillagas över öppen eld och passar perfekt med ett glas krispigt, lokalt slavonskt vitt vin.