Guia da Região Vinícola Trácia

Guia de Viagem para a Região Vinícola da Trácia

A região vinícola da Trácia está localizada no nordeste da Grécia, compreendendo os distritos de Evros, Xanthi e Rodopi. Limitada pelo Mar Egeu ao sul e pela Bulgária e Turquia ao norte, a Trácia possui uma antiga paisagem de enologia. Aqui, várias pinturas milenares e motivos de cerâmica relacionados à viticultura estão espalhados em cavernas e edifícios antigos. A produção de vinho na região sofreu severas dificuldades ao longo da história, especialmente durante o domínio otomano, as duas guerras mundiais e o surto de filoxera. Além disso, a enologia moderna com variedades locais como as uvas tintas Pamidi e Mavroudi pode oferecer experiências incríveis com vinhos.

Descubra mais sobre Degustação de Vinhos e Passeios na Trácia para desfrutar se você visitar a região.

A Ampla Variedade de Vinhos do Nordeste da Grécia

Vinhos Gregos Antigos em uma Viticultura Moderna

A região vinícola da Trácia faz parte do nordeste da Grécia e é lar de uma antiga cultura do vinho. Os períodos históricos alteraram o cenário agrícola da Trácia, causando danos severos às vinhas ao longo do tempo. A paisagem vitícola começou a crescer novamente no século XX.

Os vinhos da Trácia geralmente são de médio seco a médio doce. As principais variedades de uvas tintas cultivadas aqui são as internacionais Cabernet Sauvignon e Syrah, enquanto as variedades locais ou indígenas são Mavrud (uva nativa da Bulgária), Xinomavro, Karnachalades e Pamidi. No lado dos vinhos brancos, os vinhedos cultivam Chardonnay, Moscatel de Alexandria, Roditis (uva de pele rosa) e Malagousia.

O vinho da Trácia é influenciado por um clima mediterrâneo. Ao crescer em colinas voltadas para o sul, as vinhas são protegidas dos ventos frios do norte. As brisas do Mar Egeu contrastam com o sol quente do verão, permitindo um amadurecimento lento das uvas enquanto mantêm alguma acidez.

Além do clima, os Cromic Luvisols completam o terroir. Geralmente feitos de argila vermelha, esses solos são muito porosos e bem desenvolvidos para a infiltração de água. As raízes das videiras podem crescer em profundidade, mantendo as plantas hidratadas durante o verão e evitando a seca das uvas.

Diferentes Subzonas da Trácia

A região vinícola da Trácia é dividida em diferentes zonas IGP: Avida, Ismaros e Evros. A própria Trácia também é outra zona de vinho IGP.

Mergulhe na zona IGP de Avdira, na Trácia, Grécia

A zona IGP de Avdira contém as áreas de Avdira, Mandra, Myrodato e Maggana - esta última pertencente ao município de Topinos. Espalhados por altitudes não superiores a 300 metros, os vinhedos de Avdira estão em meio a imensas áreas arqueológicas. O microclima mediterrâneo quente aqui proporciona um bom desenvolvimento de amadurecimento às uvas. Várias variedades locais, como Athiri, Assyrtiko, Zoumiatiko e Malagousia, podem criar vinhos distintos neste local.

A zona IGP de Evros vai chamar sua atenção

Atualmente, a sub-região vinícola mais relevante da Trácia é Maronia, compreendida na zona IGP de Ismaros. Aqui, os vinhedos sobem as colinas voltadas para o sul e avançam para as planícies. Maronia produz vinhos geralmente com amadurecimento lento das uvas e excelente acidez, especialmente com a uva Mavroudi.

Mapa da Região Vinícola da Trácia

Você também pode conferir nosso mapa interativo da Região Vinícola da Trácia para descobrir vinícolas com portas de adega abertas.

Vinhos da Trácia

Os vinhos da Trácia possuem um estilo particular, a maioria deles variando de seco a médio-doce.    

Mavrud e Pamidi, dois vinhos interessantes para degustar:

Algo para experimentar aqui é o Mavrud, uma uva tinta geralmente usada para produzir incríveis blends e vinhos varietais distintos. Essa variedade geralmente cresce em videiras de baixo rendimento, que recebem uma colheita tardia. Esse processo permite o desenvolvimento de bagas quase pretas com cascas espessas. A fase pós-colheita em barris de carvalho promove aromas complexos e um corpo cheio para esses vinhos.

O vinho Pamidi também chama a atenção. Essa variedade de uva de casca vermelho-alaranjada produz vinhos de alto teor alcoólico, baixa acidez e cor fraca. Por esse motivo, a uva geralmente é usada em blends de paladar brilhante e refrescante, lembrando frutas como morangos e romãs.

Vinícolas para Visitar na Região Vinícola da Trácia

Estate Manolesakis

A Estate Manolesakis está localizada na pequena cidade de Adriani Drama, na região vinícola da Trácia, na Grécia. Aqui, a família Manolesaki começou a trabalhar com viticultura e produção de vinho em 1989. Este negócio familiar resgatou a longa e rica tradição vinícola da Trácia, proporcionando experiências incríveis com o Drama PGI.

Visite a Estate Manolesakis para descobrir os vinhos da Trácia e vivenciar momentos excelentes na terra que carrega história e tradição.

Leia mais sobre Vinícolas na Trácia para visitar.

Top 3 Lugares para Visitar na Região Vinícola da Trácia

Museu da Arte da Seda - Museu de Destaque na Trácia, Grécia

Você já imaginou como as pessoas trabalhavam com seda no passado? A cidade de Soufli, em Evros, abriga o fascinante Museu da Arte da Seda na Casa Tsiakiri. Essa bela arquitetura neoclássica exibe como seria a rotina diária da indústria da seda no passado, com todas as máquinas desde o processamento até a tecelagem do produto. Vídeos educativos irão ensinar muito sobre esse trabalho centenário, preservando uma rica tradição grega. Uma equipe multilíngue estará pronta para proporcionar uma experiência rica, então não perca essa oportunidade!

Sítio Arqueológico de Abdera - História de Abdera

A região vinícola da Trácia possui uma rica história. O Sítio Arqueológico de Abdera está localizado a cerca de 6 km da cidade moderna de Abdera, no distrito de Xanthi, na Trácia, Grécia.

Aqui, um museu abriga diversos artefatos do século VII a.C. ao século XIII d.C., onde colonos de Clazomenae e Teos habitavam. Este local foi abandonado por volta do século IV d.C., após várias invasões. Incríveis passeios guiam as pessoas a caminhar pelo perímetro escavado, onde há um pátio romano pavimentado.

No próprio museu, três seções diferentes contam partes da história de Abdera: vida pública, vida privada e costumes funerários. Tantas coisas interessantes esperam os turistas em Abdera.

Bairro Turco - Um Pedacinho da Era Otomana

Na cidade de Komotini, capital da região de Ródope, o bairro turco pode agradar os turistas com uma arquitetura e estilo de vida únicos. As casas antigas, barbearias e casas de chá são algo único para se ver aqui! Além disso, a mesquita Eski Camii (de 1608) e a nova mesquita Yeni Camii são símbolos da rica e antiga história da região da Trácia. Outro edifício que marca o horizonte da cidade é a torre do relógio de 1884, alta acima dos prédios ao redor, proporcionando ótimas fotos.

As ruas estreitas e casas coloridas de Xanthi antiga

Ao visitar a região vinícola da Trácia, um lugar incrível para estar é a região antiga de Xanthi. O lado norte da cidade de Xanthi é um lugar pitoresco, onde grandes mansões neoclássicas e casas de madeira são distintamente coloridas com escadas e vielas sinuosas. Um estilo de vida urbano domina a cidade antiga, onde mercearias, escolas e mesquitas se espalham. Aqueles que procuram algo animado certamente encontrarão uma cena de bares animada aqui, então não perca essa cidade emocionante!

Explore a Natureza da Região Vinícola da Trácia

De montanhas rochosas a ilhas pitorescas, a Grécia oferece diversos tipos de exploração da natureza. A bela paisagem da Trácia a torna um paraíso para a exploração e recreação ao ar livre.

A área protegida do Parque Nacional Dadia-Lefkimi-Soufli é algo para se ver! Florestas extensas são o lar de uma fauna e flora diversas, onde três das quatro espécies de abutres da Europa vivem: o Abutre-preto, o Abutre-do-egito e o Abutre-do-grifo. Um dos primeiros parques gregos a ser declarado área protegida, este local possui paisagens deslumbrantes compostas por florestas de carvalho e pinheiro, pastagens e campos abertos. Você sabia que este parque nacional faz parte de uma extensa rota de migração de aves? Inúmeras belezas irão surpreendê-lo nesta atração imperdível.

Delta do Evros - Um Santuário de Aves

Um local emocionante de vida selvagem no leste da Grécia é o Delta do Evros, um santuário natural cheio de biodiversidade. Próximo a Alexandroupoli, na confluência do rio Evros com o Mar Egeu, o Delta do Evros é uma reserva natural com lagoas, lagos costeiros e pântanos espalhados por 188 km². Uma coisa linda de se ver aqui é a diversidade de pássaros voando em grandes grupos, como se estivessem dançando juntos. Aqui, já foram observadas 325 espécies de aves imersas em uma fauna peculiar. Especialmente na primavera, a migração de aves transforma a paisagem em algo único! Aproveite essa experiência de tirar o fôlego. 

Samotrácia - Ilha Enigmática no Mar Egeu Setentrional

Samotrácia é um município e uma ilha montanhosa no Mar Egeu Setentrional. Com poucos habitantes locais, a terra de 178 km² abriga uma indústria pesqueira estabelecida e uma forte cena turística. Esta icônica ilha acidentada se eleva em rochas de granito e basalto, onde se destaca o Monte Saos, com 1.611 metros de altura. Este lugar está envolvido em uma atmosfera mística, com belas cachoeiras, natureza selvagem e uma rica cultura de rituais antigos. A história diz que Homero fala sobre Poseidon observando a queda de Troia de Samotrácia. A ilha enérgica e enigmática oferece algo nunca visto em nenhum outro lugar!

A Gastronomia da Região Vinícola da Trácia

A região vinícola da Trácia não oferece apenas ótimos sabores em bebidas, a culinária local oferece pratos e iguarias excepcionais. Aventure-se nessa emocionante experiência gastronômica.

Kavourmas

Kavourmas é uma linguiça cozida trácia cujo nome significa "assado". Produto tradicional do norte da Grécia, essa linguiça pode ser feita com diferentes tipos de carne, como bovina, suína, ovina, búfalo e cabra. O sabor característico se deve ao seu processo de fabricação, que começa quando os pedaços de carne são salgados e deixados para cozinhar em fogo baixo, temperados com noz-moscada, canela, orégano e cravo. A gordura da carne é adicionada para aumentar os sabores e dar uma textura especial. O resultado disso é uma carne saborosa, que é embalada e armazenada em forma cilíndrica.

Soutzoukakia - Almôndegas Gregas Assadas

Você está procurando pratos saborosos do Mediterrâneo? O Soutzoukakia é a escolha certa! Com raízes gregas e turcas, esse prato contém carne moída misturada com alho, cebola, ervas frescas e especiarias únicas. As almôndegas alongadas trazem o perfume do cominho e alho, assadas em um molho vermelho excepcional. Trazido para a Grécia por refugiados da Ásia Menor, o Soutzoukakia se tornou um prato grego substancioso e é uma refeição completa perfeita. 

Pastourma - Carne Curada Tradicional da Grécia

O Pastourma é uma carne curada tradicional da Grécia. Esse prato, geralmente feito com carne bovina ou de búfalo, é altamente temperado e seco ao ar. Inicialmente, os pedaços de carne são salgados e enxaguados para depois serem secos e prensados. O processo trabalhoso de fazer o Pastourma inclui um período de prensagem a frio de até 16 horas. Após a prensagem, a carne é deixada para secar por vários dias, derretendo sua gordura. Em seguida, a operação continua com uma segunda prensagem, esta sendo quente. Finalmente, o resultado da carne prensada é coberto com uma pasta de especiarias chamada çemen. Leva um mês inteiro para obter esse produto, mas o resultado é de dar água na boca!