Ett nytt vinföretag, även om
mogen i anden och med respekt
till platsens förflutna och traditioner. För vingården ligger nära benediktinerfädernas kloster
i Tyniec, på en kulle med en mycket
meningsfullt namn... Vingård. Redan Jan Długosz
i sina krönikor från 1400-talet nedtecknade
förekomsten av en benediktinsk vingård, och det finns även andra
historiska källor. Det är därför den 17 september 2022, när
Aktiviteterna vid Tyniec Vineyard inleddes högtidligt, det pratades inte så mycket om
om öppnandet såväl som om förnyelsen av vingården.
Även om Wisła är gränsen för den södra delen av Jura (Tyniec ligger
så strax utanför makroregionen), är ägarna vänner med många av Jura-folket
vinmakare och har entusiastiskt anslutit sig
föreningen.
Odling sker med omsorg och uppmärksamhet här
Allt tyder på att rätt beslut har fattats när det gäller sorter och natur
behandlar platsen vänligt (vårfrosten undviker vingården). En intressant egenskap är den lilla experimentella odlingen av plantor
tagna från vilda vinrankor från den intilliggande skogen
till vingården. Kanske en dag kommer de att kunna märkas, identifieras?
Ägarna fokuserar på det första
viner från årgång 2024: de kommer huvudsakligen att vara ensortsviner, lugna, hållna i en lättillgänglig stil, gjorda utan
överdriven experimentering. Övervägs
är en biologisk metod för odling och naturlig produktion med låg inverkan.
Tyniec Vineyard är en plats som till och med skapats
för oenoturism - den drar stor nytta av sitt unika läge och rika traditioner. Det finns en gästbod,
och även en attraktiv struktur som mystiskt reser sig från marken - denna plats kan enkelt anpassas till en utsiktsterrass, en scen eller
en källare.
Om upplevelsen
Lokal guide:
Upplevelsens varaktighet
3Timmar 30Minuter
Antal besökta vingårdar
3
Stil av viner som serveras
Saker att se
- Vingårdar
- Andra fastighetsområden
Transport ingår?
Ja, all transport ingår
Boende ingår?
Ingår ej
Mat ingår?
Lätta tilltugg
Språk som talas:
Plats
Kraków, Lesser Poland Voivodeship, Poland
Upplev utgångspunkt
From visitor’s hotel in Kraków
Upplev slutpunkt
Samma som utgångspunkt
Besökares recensioner
Vad vårt samhälle tänker på Damian
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Damian.
Skriv en recensionRecensioner (0)
Det finns inga recensioner ännu











