Anjou, beläget i hjärtat av Loiredalen, inbjuder vinentusiaster att utforska dess mångsidiga landskap och rika kulturarv. Denna historiska region är känd för sina exceptionella Chenin Blanc- och Cabernet Franc-viner, som frodas i områden som Saumur, Savennières och Anjou Villages. Besökare kan fördjupa sig i vinturismens kultur genom att besöka charmiga vingårdar, delta i vinprovningar och uppleva de fantastiska vingårdarna som förkroppsligar essensen av Anjous vinodlingstradition. Kom och upptäck smakerna och berättelserna som formar denna anmärkningsvärda plats.
Anjou vinregion ligger i hjärtat av Frankrikes Loire-dalen, som har en lång och rik vinmakartradition. Anjou-viner klassificeras ofta tillsammans med Saumur-viner som "Anjou-Saumur". Regionen producerar ett brett utbud av röda, rosé och vita viner. Även om den regionala vinetiketten inte är allmänt känd i vinvärlden, är vissa appellationer inom Anjou högt ansedda världen över. Regionen är mest känd för sina söta Chenin Blanc-viner, som allmänt anses vara de mest dekadenta söta vinerna i Frankrike.
Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Anjou!
Anjou vinregion ligger i den västra Loire-dalen i Frankrike, i staden Angers. Det finns 151 kommuner i regionen, varav 128 i Maine-et-Loire, 14 i Deux Sevres och 9 i Vienne. Anjou ligger 90 kilometer öster om Nantes, 135 kilometer sydost om Rennes, 95 kilometer sydväst om Le Mans, 125 kilometer väster om Tours och 145 kilometer nordväst om Poitiers. Saumur vinregion ligger sydost om Anjou vinregion, och de två regionerna skapar extremt mångsidiga viner.
Chenin Blanc-viner nämndes ursprungligen i Anjou vinområde på 800-talet av Glanfeuil Abbey, som ligger strax söder om Angers. Kloster som spelade en viktig roll i vinmakning och vinodling får erkännande för vinutvecklingen. Anjou-viner serverades först vid det kungliga hovet i England i mitten av 1100-talet och fortsatte att serveras i århundraden efter det. Denna underbara vinregion blomstrade snabbt och nådde sin höjdpunkt på 1500-talet, men de flesta av dess viner var endast tillgängliga på den franska marknaden. På grund av deras berömmelse såldes vissa av deras viner till nederländska städer och den engelska marknaden. Regionens utbredda popularitet kom till ett slut med Phylloxera-epidemin på 1900-talet, som dödade bort majoriteten av vingårdarna. Trots omfattande omplanteringsplaner är vingårdarna fortfarande långt ifrån sina glansdagar.
Anjou vinregion har ett milt kontinentalt klimat med kustpåverkan från väster på grund av sin närhet till Atlanten. Skogarna i Vendee-distriktet, som ligger sydväst om regionen, skyddar mot de hårda vindarna från havet. Jorden längs Loire består huvudsakligen av kolhaltig bergart och skiffer, vilket har visat sig vara idealiskt för Chenin Blanc. Jorden är mestadels kalkrik och märkbart vitare i söder och väster, liknande den i Sancerre. Loire-floden påverkar egenskaperna hos druvorna genom att skapa olika mikroklimat i hela regionen. Loire-flodens bifloder, Layon och Aubance, spelar en viktig roll i vinodlingen och hjälper till med utvecklingen av ädelröta.
Anjou vinregion är hem för varje druvsort som finns i Loire vinregion. Den dominerande druvsorten i regionen är Chenin Blanc som står för mer än 50% av den totala produktionen. Andra betydande druvsorter som odlas i Anjou-distriktet är Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grolleau Noir, Pineau d’Aunis och Gamay. Regionen producerar för närvarande cirka 70 400 hektoliter vin årligen, varav 47 300 är röda, 19 000 är vita och 4 100 är mousserande viner.
Fetaost är en typ av ost som görs av får-, get- eller komjölk. Det är en vit och smulig ost som kan användas i många rätter. Fetaost tillverkades först i Grekland och har funnits i tusentals år. Namnet "feta" kommer från ordet "feta", som betyder "skiva." Detta namn kom till eftersom denna typ av ost vanligtvis skärs i skivor innan den säljs. De vanligaste typerna av fetaostar görs med komjölk, men det finns också fetaostar som görs med fårmjölk eller getmjölk. Smaken av de olika typerna av feta varierar beroende på vilken typ av djurmjölk de är gjorda av. Servera denna ost med torra vita viner från Anjou.
Grillad forell är en populär rätt i många länder. Den serveras vanligtvis med grönsaker och potatis. En grillad forellrätt åtföljs alltid av vanliga grönsaker, såsom gröna bönor och morötter, samt några potatisklyftor. Mandelsgrillad forell är en klassisk rätt som är både enkel och snabb att laga. Den kan serveras som huvudrätt eller som förrätt. Mandeln ger en härlig krispig textur och citronsaften ger en fräschör som kompletterar fisken fint. Om du letar efter en enkel men god rätt är detta recept på mandelsgrillad forell perfekt.
Andouille är en typ av rökt korv gjord av fläskkött, som har sitt ursprung i Frankrike. Namnet Andouille kommer från det franska "andouiller", som betyder "stor tarm". På 1800-talet, när tyska slaktare immigrerade till New Orleans för att arbeta i slakterier, tog de med sig sin teknik för att göra stora tarmar till smakfulla korvar. Andouillekorv är en typ av rökt korv gjord av fläskkött, som har sitt ursprung i Frankrike. Andouillekorv används vanligtvis i rätter som gumbo eller jambalaya, men den kan också serveras som en fristående rätt. Korven har en rik smak som ofta beskrivs som rökig, pepprig och kryddig. Para denna korv med fylliga röda viner från Anjou vinregion.
Angers är en stad i västra Frankrike vid Loire. Det är en underprefektur i Maine-et-Loire-distriktet och huvudstad i regionen Pays de la Loire. Det har historiskt varit en viktig plats eftersom det låg vid korsningen av gamla handelsvägar, inklusive de längs Loire- och Sarthe-floderna. Upptäck det robusta gamla Château d'Angers i stadens centrum som ligger med utsikt över Maine-floden, vilket kommer att bli ett höjdpunkt på din semester i Angers. Staden Baugé österut är mycket intressant och är byggd runt ett litet slott, och en by söder om Angers som vi särskilt älskade att besöka är Aubigné-sur-Layon. Det finns också några vackra byar i distriktets norr, inklusive Grez Neuville vid Mayenne-flodens stränder, Pouancé med sitt medeltida slott och Chenillé-Changé, ett litet historiskt centrum. När du utforskar kommer du att stöta på många fler, de flesta av vilka är blygsamma men charmiga.
Saumur är en kommun i Maine-et-Loire-distriktet i västra Frankrike. Det är huvudstad i Saumur vinregion och har varit hem för några av Frankrikes största vinmakare. Staden ligger vid Loire-floden, nära dess sammanflöde med Maine, och grundades av gallerna.
Staden har ett rikt arkitektoniskt arv, men den är mest känd för sina viner och sin hästkapplöpningsbana. Staden Saumur är ett måste under din semester i Maine-et-Loire, inte bara för det fantastiska Château de Saumur utan också för att utforska staden och promenera längs flodstranden.
Kolla in de bästa vingårdarna i Anjou!
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-3 av 3 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Anjou
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
