Colli di Faenza, beläget i hjärtat av Emilia-Romagna, erbjuder ett rikt utbud av vinturismupplevelser som lyfter fram dess inhemska druvsorter. Denna region är känd för sina Sangiovese, Albana och Trebbiano, och inbjuder besökare att utforska solkyssta vingårdar och pittoreska landskap. Upptäck de olika delzonerna Brisighella och Faenza medan du njuter av guidade vingårdsbesök, där du kan njuta av exceptionella viner och fördjupa dig i den lokala kulturen. Upplev Colli di Faenzas autentiska charm och dess exceptionella vinarv.
Känt för sina kvalitetsviner, Colli di Faenza är en del av den inflytelserika vinregionen Emilia-Romagna i Italien. När du utforskar detta fantastiska område rekommenderar vi att du provar deras viner själv och ser vad det har att erbjuda. Colli di Faenza vinregion är känd för sina eleganta och fina viner. Dessa beror på vinodlingens noggranna vinmakare, som fokuserar på detaljer när det kommer till sina metoder. Detta har gett upphov till en stil av vin som man endast kan hitta i Colli di Faenza vinregion - ingen annanstans i Italien eller resten av världen. Med hjälp av vår webbplats och app har Colli di Faenza vingårdar gjort besök på vinodlingar till en enkel match. Du kommer inte att bli besviken på de underbara viner som serveras i detta område. Upptäck vad vingårdarna i Colli di Faenza har att erbjuda och gör din reservation idag genom att använda vår webbplats.
Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Colli di Faenza vinregion
Colli di Faenza ligger i Emilia-Romagna vinregion i norra Italien. Majoriteten av vingårdarna finns runt städerna Brissighella, Carola Valsenio, Riolo Terme och delar av Faenza i provinsen Ravenna, eller Modigliani och delar av Tredozio i Forli-provinsen.
Faenza är en attraktiv, historisk stad med mycket konst och arkitektur som gör den till en av de främsta turistmålen i Europa. Den är känd för sin keramik, som lockar besökare från hela världen. "Faience" är ett ord som har många betydelser på olika europeiska språk, inklusive franska, engelska och danska. Det används oftast för att referera till keramik eftersom det härstammar från det franska ordet 'pâte de faîn'. Vin har tillverkats i Colli di Faenza DOC och runt Faenza i århundraden. Men på den tiden var det bara vardagsvin och hade ingen personlighet. I slutet av 70-talet kom utländska vinproducenter till området men var främst intresserade av dess skönhet. Men lyckligtvis lyckades dessa vinproducenter snabbt införa sina nya druvsorter och tekniker, vilket ledde till en serie högt uppskattade viner. De flesta italienska viner kommer från vingårdarna som ligger i Brissighella, Carola Valsenio, Riolo Terme och delar av Faenza, Castelbolognese i provinsen Ravenna och Modigliani och delar av Tredozio i Forlì-provinsen.
Vin som odlas i Colli di Faenza vinregion har en unik smak och doft på grund av klimatet, nederbörden och jorden där det odlas. Jorden i det området är torvaktig, sandig och väldränerad - vilket ger den en rik smak. Det fuktiga klimatet säkerställer att druvorna får hänga kvar på vinrankan längre för att kompensera den djupa, komplexa smaken. Åskväder är vanligare i vingårdar närmare kusten, och varma fuktiga somrar skapar perfekta miljöer för vissa typer av mögel. Här är det mycket svalare och det finns inte tillräckligt med fuktighet. Vindarna från det medelhavsklimatet hjälper också till med det.
Colli di Faenza omfattar både röda och vita viner. De röda görs av Cabernet Sauvignon, Merlot, Ancellotta, Ciliegiolo och Sangiovese, och de vita av Chardonnay, Pinot Bianco, Trebbiano Pignoletto och Sauvignon Blanc. Vi gör både varietal och blandade viner under Colli di Faenza-titeln, de finaste av dessa är röda riservaviner. De får mogna i cirka två år innan de kan säljas till allmänheten, hälften av denna tid måste tillbringas i ekfat. DOC-viner är fortfarande huvudsakligen baserade på Sangiovese, Pinot Bianco och Trebbiano. Dessa är de traditionella druvorna i DOC och utgör en stor majoritet av alla DOC-viner.
Det enklaste sättet att göra denna rätt är med trenette-nudlar och pesto Genovese basilika sås - en ligurisk specialitet från Genova som består av pasta och en tjock, örtig sås gjord av krossade pinjenötter. Till skillnad från traditionella recept, ersätter detta pecorino och parmesanost med en pastasås. Potatisarna kokas och gröna bönor används istället för pastasåsen för sin krämiga rikedom. I Ligurien serveras trenette eller bavette al pesto ofta strödda med rostade pinjenötter och lite extra riven parmesan. Det passar fantastiskt bra med Colli di Faenza-viner.
Porchetta är en traditionell, saftig benfri fläskstek som har sitt ursprung i Lazio men har exporterats till många andra regioner. Oavsett region är tillagningsmetoden alltid densamma: den urtagen, rensad och tillagad tills den är krispig brun på utsidan. Buken fylls först med fyllning, generöst saltad, och rullas sedan ihop för att tillagas tills den knapriga huden är gyllene, krispig och hård. Umbriska versioner är fyllda med grisens hackade inälvor blandat med fläskfett, vitlök, salt, peppar och vin. Köttet rullas till en logg, rostas på ett spett över öppen eld och bakas sedan i en vedugn. Tunt skivad och serverad på en skiva hembakat bröd, är porchetta en av de rikaste, mest läckra maträtter du kan hitta i Umbrien. Du kan hitta denna rätt när som helst vid matvagnar på lokala marknader eller mässor, eller som en förrätt innan din huvudrätt när du äter ute. Det passar bra med Colli di Faenza-viner.
Denna underbara paj har sitt ursprung i Reggio Emilia-regionen, där den uppfanns som en rustik och ödmjuk rätt, med enkla ingredienser som finns tillgängliga i stora mängder. Ravioli kan komma med antingen kött eller grönsaker i fyllningen, och tillagas genom att täckas av en deg gjord av ingredienser baserade på fläskfett. Pancetta, Parmigiano Reggiano, skinka och vitlök kompletterar de gröna i denna paj. Den har också traditionellt fläskfett smurt på sig innan bakning. Denna rätt avnjuts vanligtvis som ett lätt mellanmål eller förrätt och passar bäst med Lambrusco-vin, som kommer från samma region. Den passar bra med Colli di Faenza-viner.
Metropolitan Museum of Art erbjuder mer än 2500 år av keramisk konst i en mängd olika kulturer. Föremål från MET:s samling inkluderar antik grekisk, romersk, etruskisk, peruansk och turkisk keramik. NYC keramikmuseum byggdes 1908 och har samlat ett fint antal av mer än 60 000 keramikföremål, som sträcker sig från antiken till nutid. De är alla vackert utställda i stora och suggestiva arkitekturer. MIC är världens mest besökta museum, med keramiska mästerverk från renässansen, verk av Picasso, Matisse, Chagall, Leger och andra otaliga exempel på excellens.
Verkligen storslaget - museet är i sig en neoklassisk byggnad som greven Milzetti, som ville ha den på sina marker, beställde att färdigställas i början av förra seklet. Hela interiören är dekorerad i neoklassisk stil med målningar och stuckaturer, som hänvisar till rummets funktion med mytologiska och/eller historiska scener. Den svarta badet är ett typiskt exempel på neoklassisk arkitektur. Det har också originalföremål från andra delar av världen, som nu tillhör staten.
Angelo Masini kommunala teater ligger i Faenza, och är belägen på Piazza Nenni, 3. Den designades av Giuseppe Pistocchi och dekorerades av Felice Giani; den inkluderar också några statyer och reliefer av Antonio Trentanove. Teatern är ett arkitektoniskt mästerverk av neoklassisk arkitektur. Här är en ödmjuk personlig favorit av mig - Faenza, Italien. Staden vid 1700-talets början hade teaterföreställningar i en sal som låg inom det femtonde århundradets Palazzo del Podestà. Den gamla teaterns trästruktur hade länge varit i förfall, så det beslutades att bygga en ny byggnad. Efter att ha granskat kommunhusets egendom valdes ett område bakom det.
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Visar 1-3 av 3 vingårdar
Är du redo att börja din vinresa, eller vill du fortsätta där du slutade?
Utforska vår samling av fantastiska vingårdar.
Upptäck vingårdarnas lägen i Colli di Faenza
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
