Lugana vinregionsguide

Lugana är en naturskön region som producerar vitt vin i Italien. Vinodlingsområdet sträcker sig över regionerna Lombardiet och Veneto, som ligger i väst respektive öst. Det ligger i den södra delen av Gardasjön, där dess vingårdar ger en ny dimension till de mildare fiskebyarna och slotten som ligger högt ovanför städerna. Den beundrade regionen Lugana är internationellt känd för sina anmärkningsvärda viner. Du kommer att få möjlighet att para dessa utsökta viner med en underbar meny i Luganas  restauranger under ditt besök i hela regionen Lombardiet. Vi hoppas att du kommer att njuta av Luganas viner.

Kolla in de bästa vinprovningarna och turerna i Lugana vinregion

Var ligger Lugana vinregion?

Lugana vinregion ligger i norra Italien, längs de södra stränderna av Gardasjön, nära Verona.

Historien om Lugana vin

Ursprungligen var denna region sumpig. Det är svårt att veta när man först började odla druvor här. Det finns flera legender om detta, som går tillbaka till romarna och lombarderna. I början av 1900-talet ger fader Giuseppe Lenottis berättelse en inblick i hur livet var i Lugana runt sekelskiftet: «den gamla Selva Lugana är nu en fruktbar slätt som nästan uteslutande odlas med vinrankor; den producerar ett vitt vin av utmärkt kvalitet som är mycket värderat, även på marknaden».

Faktum är att Trebbiano-druvor odlades redan på 1500-talet och är utmärkta. Detta är en vit druva som har en pyramidform. Trebbiano har en mycket god motståndskraft mot sjukdomar, vilket bidrar till dess framgång tillsammans med dess stora aromatiska profil.

Terroir i Lugana

Terroiren i Lugana vinregion har en distinkt blandning av jord och mikroklimat som påverkar druvsorterna. Jorden i Lugana är ofta kalkhaltig, rik på mineralsalter, och blir ännu mer sandig i kuperade områden. Lugana-terroiren formas också av den tempererade brisen som kommer från Gardasjön, vilket säkerställer ett ganska konstant och milt klimat. Detta, tillsammans med jordens sammansättning i detta område, gör Lugana vinregion till en idealisk plats för att göra viner från svala klimat.

Lugana vins egenskaper

Det unika terroiret i Lugana DOC producerar friska och mångsidiga vita viner som står ut bland andra viner i Italien. Identiteten av Lugana DOC definieras av druvsorten Turbiana som tidigare kallades Trebbiano di Lugana eller refererades till som Trebbiano di Soave. Druvklasen av Turbiana är medelstor och kompakt med en avlång pyramidform. Druvorna har tjock skal och saftig, något syrlig pulp. Du kan observera dessa egenskaper om du äter en. Om du inte har provat Turbiana-druvor tidigare, är de saftiga, uppfriskande och mer syrliga än andra druvsorter. Detta innebär att den kan betraktas som ett 'snabbt' vin, så du kan dricka det utan att lagra det först, samtidigt som den också har förmågan att åldras om så önskas. Buketten av Lugana DOC består huvudsakligen av vita blommor och en aning mandel. Den har en särskilt delikat, frisk och balanserad smak med en syra som påminner om den hos unga viner med frukt- och skogsscent.

Mat att para med Lugana vin

1. Fritto misto di pesce

Fritto misto di pesce är oerhört populärt över hela Italien. Längs den italienska kusten kommer skaldjur och blötdjur ofta in i bilden och inkluderar räkor och bläckfisk. Du kan också hitta lite paranza som är ett samlingsnamn för mycket små hela fiskar som färska ansjovisar, sardiner, små makrillar eller mullet. Beroende på regionen är fritto misto ibland panerat och friterat, men det enklaste sättet att förbereda det är att täcka det med mjöl och fritera det i het olja tills det bildar en fin gyllenbrun skorpa. Lugana-viner är perfekta för Fritto misto di pesce.

2. Acqua pazza

Denna enkla buljong är gjord av olivolja och tomater. Det var ursprungligen ett grundrecept. Men med tiden blev det en viktig rätt på den italienska kusten, särskilt populär bland turister på avlägsna stränder. Som med de flesta medelhavsrätter kan ingredienserna i denna soppa variera från en version till en annan. Du kommer dock sannolikt att inkludera vit fisk som havsabborre, torsk, abborre och hälleflundra samt grönsaker som selleri, morötter och kanske till och med några kapris. Den näringsrika buljongen kokas i en gryta som smaksätts med olivolja, vitt vin, vitlök och persilja. En gång en fattig mans basföda, kan rätten idag ätas med bröd och paras med de vita Lugana-viner som kommer från regionen där denna läckra rätt tillverkas.

Platser att besöka nära Lugana

1. Sjön Lugana

Vackra sjön Lugano är Ticinos stjärnattraktion och det finns flera sätt att njuta av den. Turister har möjlighet att ta en tur på en av de ikoniska historiska ångbåtarna, hyra sin egen båt eller välja bland dussintals andra utflykter.

2. Santa Maria degli Angioli

Santa Maria degli Angioli ligger i slutet av Luganos mest fashionabla shoppinggata. Du bör se basilikan San Lorenzo för att beundra en av regionens mest imponerande konstskatter - en hel vägg täckt med ett mästerverk från tidigt 1500-tal av Bernardino Luini som skildrar lidandet och korsfästelsen.

3. Valle Verzasca

Den 220 meter höga Verzasca-dammen är en av de högsta i Europa. Men den är mer känd som platsen för James Bonds spektakulära hopp i GoldenEye, filmens öppningsscen. Du kommer inte att ångra att du kom hit!

4. Åk linbanan upp till Monte Brè

Monte Brè är en ikonisk destination för besökare i Lugano. Du kan nå toppen av berget med bil, till fots eller genom att ta en linbana. På terrassen hittar du två restauranger, en med fantastisk utsikt över sjön Lugano. Brè är en liten by i Ticino-stil på den östra sluttningen av bergen. Den är älskad av konstnärer och konstälskare för sin vision av oförstörd tradition.

Vanliga frågor om Lugana vinregion