Rapel-dalen vinregionsguide

Reseguide till Rapel Vinregion

Det breda utbudet av viner från Rapel River Valley

De första vinrankorna i Rapel Valley vinregion planterades på 1500-talet när Pais planterades. Senare, under mitten av 1800-talet, importerades många olika druvsorter till Chile från Frankrike, inklusive Merlot och Cabernet Sauvignon, som idag är typiska för Rapel Valley. Idag är dessa druvsorter de huvudsakliga typerna av druvor som används för produktion av en mängd olika röda viner. Tillsammans med dessa finns det också mindre områden planterade med Chardonnay och Sauvignon Blanc.

Det låga trycket från den närliggande oceanen har en direkt påverkan på klimatet i Rapel Valley. Denna påverkan ger regn under vintermånaderna och starka vindar på sommaren. Dessa förhållanden skapar olika mikroklimat över dalen och nattvindar som kyler druvorna på vinrankorna. De unika klimatförhållandena i Rapel Valley möjliggör produktion av ett brett utbud av viner med mycket olika smaker, dofter och karaktärer.

Jorden i Rapel Valley är huvudsakligen vulkanisk och innehåller stora sektioner av granitstenar som har bildats från glaciation och vulkanutbrott. I de olika regionerna i dalen kan andra jordtyper som lera, lerig lera och sandjord hittas i olika djup.

Subregionerna i Rapel Valley

Rapel Valley har två subregioner, Colchagua och Cachapoal-dalarna.

Båda subregionerna i Rapel-regionen är tydligt olika från varandra och vinerna som produceras i dem är märkta som sådana.

I Cachapoal Valley ligger de flesta vingårdarna i öst. Det är här vid foten av Anderna som det finns väldränerad jord och en utmärkt skyddad plats för vinodling.

Vingårdarna i Colchagua-dalen ligger huvudsakligen i väst av dalen där de är utsatta för de kylande vindarna från Stilla havet. Mikroklimatet här ger druvorna och vinerna de används i, en elegans och en underbar balans mellan fruktighet och syra.

Vad att smaka i Rapel Valley

Rapel Valley är mest känd för produktionen av röda viner med druvsorterna Cabernet Sauvignon, Merlot och Malbec. Trots detta finns det också mindre områden som producerar vita viner som Chardonnay och Sauvignon Blanc.

De röda vinerna från Rapel Valley är fylliga och kryddiga. Carmenere från regionen har en intensiv djup röd och violett färg. Detta vin har starka och imponerande aromer av kaffe, vilda blommor, rök, svarta oliver och röda paprikor. Dessa smaker avslutas med delikata, väl avrundade och mjuka tanniner. Rapel Carmenere har den perfekta balansen av mjuka tanniner, kropp och ek. Detta kompletteras perfekt av smaker av mogna björnbär, plommon och vanilj. Doften av vinet är elegant med en stark karaktär. När man dricker ger det en utmärkt balans på gommen med en lång och kvarstående syra.

Cabernet Sauvignon från Rapel Valley-regionen är ljusare i färgen och mindre tannisk än de andra röda vinerna i regionen. Det har saftiga smaker av plommon, svarta körsbär, rökiga paprikor och mynta.

Karta över Rapel Vinregion

Du kan också kolla in vår interaktiva karta över Rapel Vinregion för att upptäcka vingårdar med öppna källardörrar.

Platser att besöka i Rappel Valley Vinregion

Santa Cruz - Lantlig Chic i Rapel Valley

Byn Santa Cruz var en gång en sömnig landsby. Idag anses denna dolda pärla vara en av de hippaste och chicaste platserna att besöka i Chile. Den ökande populariteten av Santa Cruz är ett direkt resultat av den blomstrande vinindustrin i Colchagua Valley, som är känd för att producera några av de mest respekterade chilenska vinerna. Santa Cruz har en underbart charmig central plaza som omges av byggnader med både traditionell och modern arkitektur. Måste-se sevärdheter när du besöker Santa Cruz är Vina Montes vingård, Iglesia Parroquial-kyrkan, Museo de Colchagua och Museo San Jose del Carmen de El Huique.

Museo de Colchagua     

Colchega-museet öppnade sina dörrar första gången 1955 och tar besökare på en resa genom planetens och civilisationens historia i Sydamerika. Museet har 8 huvudprovningsrum som tar besökare tillbaka 600 miljoner år till livets början. Härifrån fortsätter rummen till utvecklingen av Amerika, utvecklingen av för-hispaniska kulturer, européernas ankomst till Sydamerika och avslutas med livet under det tjugonde århundradet. Tillsammans med provningsrummen finns det 9 temapaviljonger med olika historiska utställningar. Colchega-museet anordnar olika evenemang under året, såsom natturer, äventyrsturer och utbildningsföreläsningar. Museet är öppet för att välkomna gäster från tisdag till söndag och är en fantastisk möjlighet att lära sig om den lokala historien och kulturen i regionen.

Rancagua - Där landsbygden möter staden

Den lilla staden Rancagua är där den chilenska landsbygden möter det livliga chilenska stadslivet. Staden utstrålar lokal historia och är platsen där olika strider för chilensk självständighet ägde rum. Förutom sin rika historia är den också känd för sina många vingårdar och utmärkta prisbelönta viner. En av de största attraktionerna i Rancagua är Sewell Mining Camp, ett UNESCO-världsarv som var en gruvby för över 100 år sedan. För de lokala invånarna är Camp Sewell känt som staden med trapporna med sina slingrande trappor och färgglada byggnader.

Andra attraktioner som inte får missas i Rancagua är Isla Negra, Matanzas, Zapallar, Robinson Crusoe Island och Pichelemu.

Den Oändliga Dalen i Centrala Chile

Rapel Valley är den största dalen i Chile, genom vilken den magnifika Rapel-floden rinner, dramatiskt delar dalen i två. Detta naturunder i Chile är den perfekta platsen att utforska och njuta av naturens verkliga underverk.

Rio los Cipreses Nationalreservat      

Rio Los Cipreses Nationalreservat är ett skyddat område i Rapel Valley som sträcker sig över 36 882 hektar. Reservatet bildades som ett resultat av vulkaniska, fluviala och glaciära fenomen och är ett verkligt naturunder. Längs reservatet rinner Los Cipreses-floden samt ett antal små laguner. Den bästa tiden att besöka Rio Los Cipreses Nationalreservat är från september till december när vädret är som bäst. För snöälskare, från juni till juli förvandlas topparna till ett snöigt landskap. Aktiviteter inne i reservatet inkluderar mat, camping, promenader, ridning och vandring. Övernattning finns tillgänglig vid Termas de Cauquenes varma källor.

Pichilemu - Surfarens Paradis i Sydamerika

Pichilemu är en badort belägen i Rapel Valley. Denna resort består av 22 byar och ett urbant centrum. Stränderna i Pichilemu är utan tvekan dess största attraktion och värd för ett antal internationella surf-evenemang varje år. Längs stränderna finns extraordinära klippväggar och klippformationer där man kan koppla av och beundra de krossande vågorna i timmar. Förutom surfing erbjuder Pichilemu besökare chansen att njuta av en rad andra vattensporter inklusive kitesurfing, vindsurfing och segling. Efter en lång dag i vattnet, vad är bättre än att avsluta den med en hästdragen vagnstur genom den pittoreska stadskärnan. Pichilemu är där landsbygden, havet och det bästa av chilensk mat möts för den perfekta semesterupplevelsen.

Termas del Flaco - Där Jorden Möter Himlen

Termas del Flaco är en varm källa och termalbad resort i Rapel Valley. Denna resort ligger på en höjd av 1 776 m över havet i hjärtat av Anderna. När man besöker de varma källorna och baden finns det mer än bara att njuta av de varma och helande vattnen. Området har ett antal promenad- och vandringsleder som leder till underbara vattenfall med hisnande utsikt. Den mest populära platsen att bo på resorten är Hotel Termas Del Flaco som erbjuder en rad rumstyper för att passa varje resenär.

Besökare till Termas del Flaco bör vara medvetna om den branta och slingrande enfiliga vägen som leder till resorten, som är stängd från maj till november på grund av kraftig snö vid denna tid på året.

Färsk, Jordnära Mat från Rapel Valley

Köket i Rapel Valley är ett bevis på regionens långa historia av jordbruk. Gastronomin i Rapel-regionen är starkt kopplad till de färska råvarorna och de underbara vinerna i regionen. Detta resulterar i perfekta kombinationer för alla mat- och vinälskare.

Chancho en Piedra - Traditionell Chilensk Salsa

I Rapel-regionen kallas Chancho en Piedra också för "grisen i stenen" eftersom ingredienserna måste malas ihop i en stenmortel för att göra den. Trots namnet innehåller rätten ingen fläskkött. Ingredienserna i rätten är vitlök, salt, pepparkorn, oregano, chili, lök, tomater, rödvin och olivolja. För att göra Chancho en Piedra kokas först tomaterna, skalas och kärnas ur. Efter detta blandas alla andra ingredienser och mals i en stenmortel för att göra en slät pasta. När den är klar serveras såsen traditionellt med bröd för doppning eller med ost.

Palta Reina - Läckra Chilenska Kycklingsallad

Palta Reina är en kycklingsallad som serveras med en halv avokado. Denna rätt serveras traditionellt som en förrätt och görs med kycklingbröst, vitlök, senap, majonnäs, lök, cayennepeppar och färska örter. I hela Rapel-regionen finns det många variationer av Palta Reina och många kockar lägger till ytterligare ingredienser som oliver, tabasco eller citronsaft. Denna rätt är bäst serverad kall och i kombination med ett krispigt och friskt lokalt chilenskt Sauvignon Blanc eller Chardonnay.

Tomatican - Traditionell Kött- och Tomatgryta

Tomatican är också känd som tomatican chileno och är en traditionell gryta gjord med kött, söt majs, lök och tomater. Denna rätt tillagades vanligtvis i de lantliga områdena i Rapel Valley, med de färskaste ingredienserna från det lokala landet. När man besöker Chile äts denna rätt vanligtvis under sommarmånaderna när majs och tomater är i säsong. För vegetarianer kan köttet uteslutas. I lokala restauranger och kaféer serveras tomatican normalt med bröd, quinoa, majsbröd, ris, tortillas eller polenta. Innan servering garneras rätten med riven ost och avokado. Njut av en rykande skål tomatican för att uppleva äkta chilensk comfort food.

Vanligaste Frågor om Rapel Valley Vinregion

Dela om Rapel Valley Vinregion: