Bodegas Alvia Winery

Bodegas Alvia Winery, Lovely Rioja Winemaking

Bodegas Alvia Winery ligger i regionen Rioja. Vingården kombinerar erfarenhet med hårt arbete för att producera de bästa vinerna i regionen och marknadsför dem under två separata varumärken. Den första, Mileto, har alla kännetecken för Rioja-regionen. Det andra varumärket, Livius, är främst för high-end kunder eftersom det är en premiumvinetikett. Vinmakarna på Bodegas Alvia övervakar varje process för att säkerställa bästa kvalitet för alla urval av viner. Dessutom använder vingården veganska produkter för sina viner.

Trettio hektar vingårdar för Tempranillo, Garnacha, Viura och Malvasia

Vingårdarna på Bodegas Alvia Winery täcker cirka trettio hektar mark, där Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura, Mazuelo och Malvasia odlas. Alla Bodegas Alvias högkvalitativa druvor går in i produktionen av deras berömda röda, vita och roséviner. Området har ett atlantiskt klimat med en låg mängd kalla vindar genom vingårdarna med jordar lämpliga för vinodling. Tomtorientering, låg produktivitet och vingårdsålder är också i bra balans för tillväxten av utmärkta druvor.

Handplockning och noggrant urval för att säkerställa högkvalitativa viner på Bodegas Alvia Winery

Skördearbetarna väljer manuellt ut de bästa druvorna på ett sorteringsbord och kasserar alla druvor som inte är i gott skick. Jäsningsprocessen sker i små tankar med en kapacitet på 8000 till 15000 liter. Detta hjälper till att kontrollera jäsningen och hålla olika druvsorter åtskilda innan optimal blandning. Vinets lagring sker på nya ungerska, amerikanska och franska fat som ger den perfekta nivån av komplexitet och smak till vinerna. Traditionell kunskap och modern teknik möjliggör produktion av Rioja-viner av bästa kvalitet på Bodegas Alvia.