Catleya Wine Estate

Berättelsen om Catleya Wines

Catleya-godset ligger i Corcova, Mehedinți, på samma plats där den diplomatiske prinsen Anton Bibescus vingårdar för hundra år sedan fanns. Bibescu njöt av de extraordinära vinerna från denna terroir tillsammans med sina vänner, i Bukarest och Paris. En av hans parisiska vänner, Marcel Proust, inspirerades av Bibescus personlighet och använde den för en av karaktärerna i romanen "In Search of Lost Time". I detta litterära mästerverk är Catleya-orkidén symbolen för kärlek och nöje. Sedan 2007 har tre franska vinälskare och älskare av Rumänien, inklusive en oenolog Laurent Pfeffer, valt Catleya och de betydelser som Proust gett det för att symbolisera omsorgsfullt skapade viner från vingårdar som återplanterats på Bibescus gamla marker. Catleya-teamet väntar på dig i Corcova för ett besök på vingården och en vinprovning i paviljongen som är uppställd mitt bland vinstockarna.

Terroir

Vinregionen Corcova, som ligger vid foten av Karpaterna i Rumänien, producerar några av de mest prisade vinerna i världen. Med sitt välbalanserade klimat och steniga terräng kan denna region producera viner med komplexa smaker som inte finns någon annanstans. Vingården är planterad på ler-, sand- och sandstensjordar med små mängder krita. Detta ger viner med en fyllig karaktär och massor av naturliga syror som ger dem lång livslängd. Klimatet är också en faktor för denna regions druvodlingsframgång. De svala somrarna och måttliga vintrarna skapar en perfekt miljö för druvproduktion. Det hjälper också vinstockarna i deras naturliga cykel genom att förhindra frostskador på dem under sensäsongen eller insektsangrepp genom att skapa en balans mellan värme och kyla.