Tikveš Winery

Tikveš Winery, ett idealiskt klimat i norra Makedonien

Tikveš Winery ligger omgivet av natursköna landskap i norra Makedonien. Omgivna av bergen ligger vingårdarna väl skyddade från hårda vindar. Idag sträcker sig vingårdarna över 50 hektar, där druvorna åtnjuter cirka fem olika jordarter och en passande atmosfär. Under 2018 gick vingården ihop med Château de Gourdon Estate i Rhone Valley, Frankrike.

Utbyggnaden av Tikveš Winery

Tikveš Winery började sin vinproduktion 1885. Idag ståtar gården med en hundraårig vinodlingstradition, förstärkt av den perfekta blandningen av ekosystemet, bördiga jordar och familjepassion. Under årens lopp har ägarna utökat släktverksamheten med stort engagemang och köpt omfattande mark i sydöstra Europa för druvodling. Många nya och moderna tekniker har introducerats för att bibehålla den överlägsna kvaliteten på deras viner.

Tikveš Winery producerar prisbelönta röda och vita viner, kombinerat med förstklassiga roséviner och mousserande viner.

I vingårdarna i Tikveš Winery

De flesta av de familjeägda vingårdarna är gamla och gör därmed viner som inte kan produceras någon annanstans i världen. Vingården tar hand om olika druvsorter, nämligen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Chardonnay, Clairette, Belan, Grasevina, Grenache Blanc och Grenache. Vissa hektar är också planterade med Kratosija, Marsanne, Merlot, Muscat Hamburg, Muscat Ottonel och Pinot Noir. De producerade vinerna uttrycker essensen av renhet och jordegenskaper. Efter jäsning i ståltankar lagras vinerna i franska ekkar, vilket ger dem en exceptionell smak.