Paulée de Printemps de Meursault är en av vinfestivalerna som är en central del av Bourgogne och lockar varje år både lokala besökare och internationella vinresenärer.
Paulée de Printemps de Meursault är en av de vinfestivaler som förankrar Bourgognes kalender och lockar både lokala besökare och internationella vinresenärer varje år. Den hålls i Meursault, 21190, i hjärtat av ett av Frankrikes mest särpräglade vinområden. 2026 års evenemang markerar den 37:e upplagan av festivalen, vilket speglar dess fasta plats i regionens kalender.
Vårupplagan av den berömda Paulée de Meursault-traditionen. Cirka 500 gäster samlas för en galafestmiddag som varje år hyllar en ledande kock – 2026 års upplaga hyllar kocken Paul Marcon (Bocuse d'Or 2025). Höstens egentliga Paulée de Meursault äger rum måndagen efter Hospices de Beaune som en del av Les Trois Glorieuses. Franska vinfestivaler kombinerar vanligtvis producentprovningar med matparningar, musik och en stark känsla av plats. Besökare kan förvänta sig tillgång till viner från en rad producenter i appellationen, tillsammans med matstånd som erbjuder regionala specialiteter, mästarklasser eller vingårdsvandringar för den som vill lära sig mer, samt möjlighet att köpa direkt från källaren till producentpriser. Evenemanget arrangeras av Association pour la Promotion de Meursault (APPM), som sätter ton och riktning för programmet varje år.
Bourgognes rykte vilar på enkelsortiga Pinot Noir och Chardonnay, fördelade över några av de mest fragmenterade och prestigefyllda climat i vinvärlden. Côte d'Ors vingårdslandskap har varit UNESCO-listat sedan 2015. Bourgognes festivalår kretsar kring två långvariga ritualer: Saint-Vincent Tournante i slutet av januari, som roterar mellan byar, och Trois Glorieuses i mitten av november, förankrad av Hospices de Beaunes vinauktion. Runt dessa bildar Pauléerna, Saint-Vincents och Grands Jours de Bourgogne en tät kalender som lockar både proffs och entusiaster till Beaune, Chablis och Côte Chalonnaise i lika hög grad.
2026 års upplaga är planerad till den 14 mars 2026. Kostnadsinformation: Betald (galafestmiddag, med inbjudan/biljett). Fullständigt program, biljettförsäljning och uppdaterad information publiceras på den officiella webbplatsen https://www.meursault.fr/. Besökare uppmanas att kontrollera direkt med arrangören för det senaste schemat, eftersom franska festivalprogram ibland uppdateras nära evenemangsdatumet.
Bourgogne nås via Dijon (med TGV från Paris på 90 minuter) eller Lyon, med Beaune som naturlig bas för alla vinfestivalbesök. Hospices de Beaune-byggnaden, Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin och de omgivande Côte d'Ors vingårdsvandringar ligger alla inom bekvämt avstånd. Bourgognes gastronomi – boeuf bourguignon, coq au vin, escargots, jambon persillé, gougères – är nära knuten till vinerna, och regionens matmarknader i Beaune och Dijon är en del av upplevelsen.
