Domaine Christophe Pacalet

Domaine Christophe Pacalet, unvergleichliche Weine aus Beaujolais

Domaine Christophe Pacalet ist eines der schönsten Weingüter in ganz Frankreich. Sie bieten eine Auswahl unvergleichlicher Weine für Weinliebhaber aus aller Welt. Der Winzer Christophe Pacalet arbeitete vier Jahre lang als Koch und verfügt über einige Erfahrung auf dem Gebiet der Biochemie. Er gründete Domaine Christophe Pacalet 1999 zusammen mit seinem Onkel Marcel Lapierre und begann damit ihre fabelhafte Weinbaugeschichte.

Domaine Christophe Pacalet – die Kunst der Weinherstellung

Christophe besitzt keine Weinberge, sondern wählt die besten Parzellen mit alten Weinen aus und kultiviert sie entsprechend der Nachfrage des Gebiets. Die beiden wichtigsten Auswahlkriterien sind die Qualität des Terroirs und das Alter der Rebstöcke. Sein Hauptaugenmerk liegt auf 40 bis 80 Jahre alten Rebstöcken. Er hat tiefe Liebe und Respekt für die Kunst der Weinherstellung und sorgt für die beste Umgebung, um hochwertige Weine aus den besten Trauben herzustellen.

Sorgfältige Arbeit im Weingut Domaine Christophe Pacalet

Christophes Leidenschaft für die Weinherstellung wird in seiner Arbeit deutlich. Er und sein Team verlesen alle Trauben von Hand, wenn sie reif sind. Das Weinherstellungsteam von Domaine Christophe Pacalet nimmt die handverlesenen Trauben, trennt sie und transportiert sie dann in Kisten zur Weinherstellung. Die hauptsächlich verwendete Rebsorte ist Gamay. Besuchen Sie Domaine Christophe Pacalet und genießen Sie den Geschmack der exklusiven Weine, die auf diesem erstklassigen Weingut hergestellt werden.