Domaine de la Belle Étoile

Winzer aus dem Loiretal seit fünf Generationen

Mehr als ein Jahrhundert Leidenschaft und Know-how im Weinbau waren das Hauptziel der Weinproduktion im Domaine de la Belle Étoile. Vincent Esnou ist die 5. Generation seiner Familie, die an diesem sonnigen Ort im Loiretal Wein herstellt. Er sammelte seine Erfahrungen in verschiedenen Weingütern in Südafrika und den Vereinigten Staaten und kombinierte sie mit dem Wissen, das ihm sein eigener Vater vermittelte. Schließlich übernahm er das Familienunternehmen und wurde 2008 Eigentümer des Weinguts in Brissac-Quincé . Vincent hat der Weinproduktion kontinuierlich neue Methoden hinzugefügt und jeden Schritt des Prozesses verbessert.

Appellationen der Domaine de la Belle Étoile

Auf 28 Hektar Weinreben werden neun Weine produziert – Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine. Die Weinberge gehören zu mehreren Appellationen der Mittleren Loire. Dazu gehören Cabernet d'Anjou, Anjou Villages Brissac und Côteaux de l'Aubance. Letzteres ist ein Gebiet südlich von Anjers, das aus zehn Gemeinden besteht, darunter Brissac-Quincé. Alle weißen Trauben hier sind Chenin blanc, die leicht süße Weine hervorbringen.

Großartiger Wein von einem außergewöhnlichen Weinproduzenten

Für Rotweine bauen sie Cabernet Franc auf verschiedenen Terroirs an – hauptsächlich Kalkstein, Ton und Mergel. Für Weißweine sind die Rebsorten Chenin und Sauvignon Blanc. Das Weingut produziert zwei Schaumweine, einen Rosé aus Cabernet Franc und Grolleau, den anderen Weißwein aus Chenin Blanc. Eine gleichmäßige Mischung aus Pineau Aunis und Gamay aus Lehm-Schlamm-Terroir ergibt den Tenderness Anjou Rosé. Pineau Aunis ist eine einheimische Rebsorte der Loire-Region. Der andere Rosé, den das Weingut produziert, wird vollständig aus Cabernet-Trauben hergestellt. Dies ist ein leichter und fruchtiger Wein mit Aromen von Beeren und einem unverwechselbaren Aroma von Rosenblättern.