Domaine de la Jobeline

Die Geschichte der Domaine de la Jobeline

Domaine de la Jobeline liegt in Verzé, einem kleinen historischen Dorf im Mâconnais, und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir im Herzen Burgunds. Die Weinberge von Domaine de la Jobeline liegen nur wenige hundert Meter vom Weingut entfernt. Claude ließ sich 1915 in Verzé nieder und gründete das Anwesen. Später erbte sein Sohn Paul einen Teil des Anwesens und entwickelte es, bevor er es 2004 an seinen Sohn Pierre weitergab. Heute ist Pierre Maillet der Eigentümer des Weinguts. Auf über 13 Hektar produziert der Weinberg eine große Auswahl an burgundischen Weinen.

Weinherstellung auf der Domaine de la Jobeline

Im Jahr 2014, nachdem er die Genossenschaftskellerei verlassen hatte, erweiterte Pierre Maillet das Anwesen durch die Gründung von Domaine de la Jobeline. Im Laufe der Jahre hat er umfangreiche Umbau- und Neubepflanzungsarbeiten durchgeführt, um Qualitätswein zu produzieren. Der Winzer verwendet Rebsorten wie Chardonnay, Aligoté und Gamay, um außergewöhnliche Weine herzustellen. Sie bringen frisch gepflückte Trauben innerhalb weniger Minuten zur Presse, um die Beeren und Säfte vor Oxidation und Hitze zu schützen. Die jüngsten und ältesten Rebstöcke werden von Hand geerntet, um eine hochwertige Traubenauswahl zu gewährleisten. Der Boden besteht aus Lehm-Kalkstein, der sich am besten für den Weinanbau in ihrem Terroir eignet. Pierre Maillet arbeitet jeden Tag im Weinberg, um das Leben und das natürliche Ökosystem ihres Landes zu erhalten. Er verwendet sowohl traditionelle als auch moderne Techniken, um im Domaine de la Jobeline ideale Weine herzustellen.

Besuchen Sie Domaine de la Jobeline

Die Familie Maillet heißt alle Besucher und Weinliebhaber im Domaine de la Jobeline willkommen. Sie haben die Möglichkeit, das Weingut und die Weinberge zu besichtigen und dabei köstliche Burgunderweine zu genießen. Erfahren Sie mehr über den Weinherstellungsprozess und ihre Leidenschaft für die Herstellung hochwertiger Weine.