Weingut Grenzhof-Fiedler

Weingut Grenzhof-fiedler, una bodega excepcional en el lago Neusiedl

El Weingut Grenzhof-Fiedler se encuentra al final de Moerbisch, a unos 500 metros de la frontera húngara. Debido a una división por herencia anterior, su propiedad se divide en 30 viñedos individuales en las suaves laderas orientales alrededor del lago Neusiedler See. Los viñedos individuales les permiten cultivar múltiples variedades de uvas. Gerhard, Bernhard y Elfi Fiedler dirigen la bodega y son responsables de sus operaciones diarias. Los veranos y otoños cálidos junto con el lago Neusiedl brindan calor a las viñas por la noche, y los suelos variables producen vinos elegantes con un carácter intensamente aromático y vinos dulces nobles que pertenecen a los mejores vinos de postre del mundo.

Las mejores uvas cultivadas para los mejores vinos

El personal cuida adecuadamente los viñedos para mantenerlos durante mucho tiempo. Todo el trabajo en sus viñedos se realiza bajo pautas orgánicas para proteger el medio ambiente. Los trabajadores cosechan cada uva con sus manos y las uvas no aptas se dejan afuera. Esto ayuda a Conservan el aroma y el sabor afrutado natural de las uvas. Las principales variedades de uva que crecen en sus viñedos incluyen Grüner Veltliner, Muskat Ottonel, Pinot blanc, Chardonnay, Traminer, Zweigelt, Blaufränkisch y Cabernet Sauvignon. Las mejores uvas se utilizan para producir sus exquisitos vinos. Vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y de postre. Los vinos se fermentan en la bodega y se dejan madurar en barricas o toneles de madera para alcanzar sus características. El embotellado suele tener lugar entre febrero y mayo después de un largo período de maduración. Los vinos reflejan la cualidades de la región y su trabajo duro y compromiso.