Upplevelsen börjar i Sergios mysiga taverna, där presentationen äger rum. Därefter följer en provsmakning av sju viner, tillsammans med typiska lokala produkter.
Sergio delar med sig av historien om varje vin, från dess födelse i vingårdarna till vinframställningsprocessen i källaren. Under tiden serveras rätterna som hör till varje vin. Provsmakningen ackompanjeras av smakprov på tonfisksås, rå salami, pancetta, lardo, tonfisk con la cugnà och kex.
De utvalda vinerna är följande:
- Roero Arneis
- Dogliani Sambu
- Övre Dogliani
- Langhe Nebbiolo
- Piemonte Barbera
- Langhe Red
- Barolo
Efter provsmakningarna går ni vidare till vinkällaren, där ni på nära håll kan följa vinkällarens arbete: från jäsning till dekantering och lagring, till buteljering och etikettering. Efter besöket i vinkällaren har ni möjlighet att köpa de viner som ni provat tidigare.
Besöket varar i cirka två timmar. Upplevelsen har plats för upp till 15 personer och husdjur är inte tillåtna. Glutenfria produkter tillhandahålls vid bokning.














